今天分享烤牛奶食譜！氣炸鍋簡單做。
什麼是烤牛奶呢？跟炸鮮奶是異曲同工之妙。
烤牛奶的材料最主要就是鮮奶，所以家裡如果鮮奶快到期的話，
我就會做這款好吃容易的小甜點給小孩吃，他們都很愛呢！
材料簡單，好吃又容易的冬日裡小甜點！
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烤牛奶 材料
來看看烤牛奶的材料吧~
材料都非常的簡單喔~
我這份烤牛奶食譜還有加入起司一片，更好吃喔!
牛奶 500g
蛋黃 2顆
起司 1片
細砂糖 20g
玉米粉 50g
烤牛奶 作法
一開始超簡單的啦!
依序倒入：牛奶 500g、蛋黃 2顆、細砂糖 20g、玉米粉 50g
順序其實也沒差，因為最後都要攪拌的。
攪拌均勻喔!
此時小孩就派上用場啦~哈
幫忙攪拌他們很給力!
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接著呢，要先過篩，把一些沒有攪拌均勻的雜質都去掉。
然後加入起司片，小火攪拌
直到攪拌到凝固，關火。
取容器盛出，震一震把空氣震掉。
冷藏半小時~一小時，讓他凝固喔!
接著就可以切條進烤箱啦!
一般是切成長條狀，但也可以看你喜歡怎樣形狀。
烤牛奶 烤程
然後表面要刷上一成蛋黃喔
這樣烤出來的顏色會超級漂亮的啦
烤程：
180度預熱，大概烘烤10~15分鐘，上色就可以啦!
烤牛奶 成品
吃起來很像果凍QQ的，微甜、表皮焦焦的更好吃喔!
烤牛奶真的是一款好簡單、好好吃的小甜點!
冬天裡隨便就可以做出美味甜點~
家裡如果牛奶太多的話，
很推薦換種不同的吃法喔!
延伸閱讀~我是大廚師系列!
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