氣炸巴斯克起司蛋糕
氣炸巴斯克起司蛋糕，氣炸鍋也可以烤蛋糕。
超簡單巴斯克起司蛋糕食譜來囉！
巴斯克起司蛋糕，簡單又好吃、步驟又不多、材料不多的蛋糕。
而且幾乎0失敗就可以吃到好吃的起司蛋糕，
小孩也可以一起動手做，不須電動攪拌器，非常方便喔！
>>>玩遍台灣 推薦住宿 美食景點懶人包<<<
台北►景點 ►美食 ►便宜飯店
台中►景點 ►美食 ►親子飯店
南投►景點 ►美食 ►山景住宿
台南►景點 ►美食 ►復古飯店
墾丁►景點 ►美食 ►海景飯店
宜蘭►景點 ►美食 ►溫泉飯店
花蓮►景點 ►美食 ►景觀飯店
台東►景點 ►美食 ►優惠飯店
>>>台北區域美食景點懶人包<<<
★台北住宿推薦懶人包★
★台北人2019激推46個台北景點★
★超強台北捷運美食地圖總整理★
►東區忠孝復興敦化 ►國父紀念館
►台北大安
►台北車站西門 ►台北南港
►台北內湖 ►台北松山 ►台北中山
►南京復興小巨蛋►台北信義市政府
►松江南京行天宮
●好物團購中●
Neoflam 爆美白鍋/刀具/廚房用品
!常態團! 詳細介紹/購買連結
(更多小沁團購好物，請看-小沁揪團購-不斷更新中!!!!!)
(NEW!! 小沁揪團搶優惠LINE群開張!不漏接優惠資訊→小沁團購賴群)
上一次分享「氣炸巧克力戚風蛋糕」
跟小孩一起動手做之後
小孩每天都在期待明天要做什麼甜點!
於是乎………
今天來做這個幾乎0失敗的食譜「巴斯克起司蛋糕」
果然也是吃得開開心心，一直說好好吃又好好玩!
小孩也超自豪自己可以做出這麼厲害的蛋糕呢。
總覺得這樣自己動手做，增加小孩對於手做與聽話的能力，滿不錯的。
看來要繼續當點心廚娘啦~哈哈
氣炸巴斯克起司蛋糕 食譜
巴斯克起司蛋糕要這些材料：
奶油乳酪250g (需要先放室溫約1小時，等待它軟化會比較好拌開。)
鮮奶油170g
細砂糖80g
蛋黃1個
全蛋2個
低筋麵粉6g
奶油乳酪跟鮮奶油，其實超市幾乎都有賣，
我自己是去COSTCO買的。
買的是這兩個牌子喔！
做出來超好吃的啦！
氣炸巴斯克起司蛋糕 作法步驟
1. <奶油乳酪250g>放到室溫軟化1小時，<細砂糖80g>分2次加入，攪拌到看不到砂糖顆粒整體滑順。
<加入LINE，接收美食旅遊資訊>
<加入FB，看更多旅遊趣事美食>
2. 加入<蛋黃>攪拌均勻、加入<全蛋>攪拌均勻。
3. 加入<鮮奶油>攪拌均勻，<低筋麵粉6g>過篩攪拌均勻。
其實加入的動作，跟攪拌的動作都可以交給小孩一起動手做喔!大家一起輕鬆做點心時間。
這樣就完成起司蛋糕了，有沒有超簡單？！
就是一直加入、攪拌到滑順，真的超EASY的啦！
💐更多16跟飛飛請+IG：請點我
6吋的蛋糕模型加上烘培紙，烘培紙記得要鋪的貼近鍋邊，剩下多餘的剪掉。
上方有許多氣泡，可以震一震然後把泡泡搓掉，
但即使省略，也不影響美味。
氣炸巴斯克起司蛋糕 烤程
接下來就可以送入氣炸鍋烤啦!
預熱：200度10分鐘
烤程：180度20分鐘
如果蛋糕上色不夠焦可以再繼續烤個幾分鐘。
最後，需要放置冷卻後，進冰箱冷藏8小時，隔天就可以吃囉！
如果喜歡口感更偏硬一點，可以在吃的時候冰到凍箱會更硬更像冰淇淋喔!
如果要切得漂亮，刀子可以泡一下熱水，會切得更順更美喔！
也可以加入莓果醬、草莓醬之類的果醬，可以更增添風味。
表皮吃起來是有一點焦糖香氣，
雖然沒有脆脆口感，但是跟下方起司不一樣，增添層次感。
旁邊的斑紋就是烘焙紙摺起來的感覺，很美捏!
中間是半熟的感覺，傳統巴斯克起司蛋糕也是這樣流心，
但如果不愛這樣口感，烤程可以再加個5分鐘喔。
簡單的3步驟也可以做出這麼好吃的起司蛋糕，
小孩很喜歡，阿三跟沁媽也說超好吃，
害我一整個點心廚娘魂爆發，再繼續研究其他食譜~嘿
總之，這次巴斯克起司蛋糕大成功！
小孩吃的開心，我看的開心^^
(好吧我承認我不是很愛重乳酪蛋糕，這食譜對我而言是重乳酪了~哈哈哈)
延伸閱讀~我是大廚師系列!
ˇ加入賴群，團購資訊不漏接ˇ
最新◆團購◆旅遊◆美食◆育兒◆美妝◆生活◆資訊
▼▼陳小沁FACEBOOK粉絲團▼▼
▼▼陳小沁instagram▼▼
>>>台北區域美食懶人包<<<
★台北住宿推薦懶人包★
★台北人2020激推46個台北景點★
★台北親子景點看這篇,放風必備★
★超強台北捷運美食地圖總整理★
►東區忠孝復興敦化 ►國父紀念館
►台北大安
►台北車站西門 ►台北南港
►台北內湖
►台北松山 ►台北中山
►台北信義市政府
►南京復興小巨蛋
►松江南京行天宮
>>>台北類型美食懶人包<<<
私藏不限時咖啡廳 ◆ 無菜單&日本料理
台北厲害拉麵清單 ◆ CP值高牛排餐廳
火鍋麻辣鍋涮涮鍋 ◆ 慶生過節約會餐廳
韓式料理烤肉正夯 ◆ 義式料理義大利麵
碳烤爆漿起司吐司 ◆ 單點&吃到飽燒肉
超好拍熱門網美冰 ◆ 陽明山夜景觀餐廳
台北TOP泰式料理 ◆ 內行人推薦中餐廳
最好吃滷肉飯特輯 ◆ 老饕級牛肉麵在此
道地香港飲茶餐廳 ◆ 超夢幻舒芙蕾鬆餅
台北親子餐廳特輯 ◆ 超好拍網美咖啡廳
台北捷運線美食景點一日遊
►台北捷運景點一次看
►台北捷運文湖線景點 文湖線美食餐廳
►台北捷運板南線景點 板南線美食餐廳
台灣各地美食景點懶人包
【宜蘭】特色民宿50間 ★ 必住飯店整理
【宜蘭】景點整理 ★ 美食整理
【台中】美食推薦 ★ 必去景點 ★ 逢甲住宿
【台中】台中住哪好?必住飯店整理
【南投】南投美食 ★ 南投景點 ★ 南投住宿
【台東】美食必吃 ★ 景點整理 ★ 民宿飯店
【台南】台南美食 ★ 台南景點 ★ 台南住宿
【高雄】高雄住宿整理
【墾丁】墾丁美食 ★ 墾丁景點 ★ 墾丁住宿
超詳盡行程安排◆住宿推薦◆美食景點懶人包（請點圖）
►大阪Osaka◄
►東京Tokyo◄
►京都Kyoto◄
►香港Hong Kong◄
►澳門Macau◄
►首爾Seoul◄
►釜山Busan◄
►世界各地World◄
↓↓↓↓ ~全世界便宜住宿看這兒~ ↓↓↓↓
+加入 小沁FB聊聊天+加入 小沁IG看最新美食情報
