好喜歡這間延襲日本老師傅，連鹽巴都是自己炒的「禧太炭火燒肉」
這間東區燒肉應該是我近期最喜歡的台北燒肉店了！
「禧太炭火燒肉」不重視裝潢，把價位回饋到消費者上
一盤日本和牛才490而已！而且和牛的級別很高，一吃就知道是好肉。
好吃又便宜，真的是讓人會想一再回訪的好店啊！大推薦給大家。
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禧太炭火燒肉店
地址： 106台北市大安區延吉街131巷1弄50號
開放時間：17:30–00:00 星期六日11:30–00:00
電話： 02 8771 6077
★美食是很主觀的，文章為個人心得感想，不代表全部人想法哦~
禧太炭火燒肉店 位置
禧太炭火燒肉店的位置非常方便，
國父紀念館1號出口走路3分鐘，
就在華視附近而已，所以來這兒用餐的明星也非常多。
真期望哪天就遇到偶像XD
老實說禧太炭火燒肉店的外觀真的不出色，
雖然我也算還滿常在這兒附近亂逛的，但禧太炭火燒肉店都不在我的名單中XD
好在認識這間好店不算晚，
今天過後，以後想吃燒肉的時候，禧太炭火燒肉店會是我想起的其中一間啊!
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外面還有少少的候位區，好可愛喔!
禧太炭火燒肉店 環境
燒肉店來說，禧太炭火燒肉店的環境算非常的舒適
桌與桌的間距不會太小，位置也還滿寬的。
中間有一大長桌，可以坐14個人，是一間非常適合聚餐的燒肉店。
(據說滿店大概可以近50個人喔!大型一點的公司部門聚餐都不是問題呢!)
還有大一點的包廂(可容納10多人)跟半隱密的小包廂(可容納6人)
每道料理都是從廚房直出，店內所有肉品都沒有醃漬過
都是客人點肉，直接切片，再淋上醬汁或椒鹽調味
店家標榜：好肉不需要事先醃漬調味，新鮮吃最好吃！
店內的食材都是中崙市場每天直送，
店家中午不營業，中崙市場的補貨廠商都有店家的鑰匙
食材送來後，就直接送到冰箱，每天都送，這樣最新鮮！
完全採信任制度啊！
店家說：讓廠商有大門鑰匙，自己送到冰箱內，這樣才可以保證有最新鮮的食材。
禧太炭火燒肉店 套餐菜單
店內有單點跟套餐
這四張菜單是雙人套餐，另有提供豬肉套餐。
牛肉的雙人套餐價位有三種：
美國牛(NT1580)、澳洲巧克力和牛(NT2350)、日本A5和牛(NT2980)
我們這次點的是日本A5和牛，
除了品種牛肉A、B、C等級以外，
根據牛肉的雪花紋的細密程度，
還可以更細分BMS(Beef Marbling Standard牛肉大理石花紋標準)總共有12級
而店家提供的日本A5和牛的BMS都是高達10級左右的級別喔!
也有四人套餐喔!
因為店家沒規定幾個人就要點幾人的套餐，
所以四人來的話，點個雙人日本和牛套餐，也是可以的喔!
另外，套餐的所有餐點都是可以差價換別的想吃的，貴的補錢便宜的退錢，彈性度超大！
禧太炭火燒肉店 單點菜單
日本和牛A5橫膈膜最低價NT490
就算是我們今天吃的霜降和牛，一盤也不過NT790!!!
這不是什麼普通牛肉，而是日本A5和牛啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!
就算我吃過這麼多間燒肉店，這價格我也真的是頭一次看到！
通常日本和牛點餐都是以千元起跳，
NT490就可以吃到?!這到底是什麼佛系店家啊!?
另外其他單點品項也著實價位很低
牛五花NT160、鹽蔥牛舌NT150、豬五花NT130、去骨雞肉NT130…等
看到這價位是不是覺得吃燒肉一點負擔也沒有啊?>///<
一定要特別介紹飲料，原汁的百香果汁、金桔檸檬才NT60摳摳~
真的是很便宜耶!喜歡喝酸的味道推薦這兩杯~
至於這價位……我想就不要特別強調桌邊服務!
有一些難烤的食材，店家一定會幫忙烤，
但是因為人手其實也是成本之一，若是要全部幫忙烤，可能價位就不會是這樣的啦!
自己烤肉也別有一番趣味嘛，我就很喜歡自己動手烤XDD
店內的牛肉都可以選擇醍醐(醬汁)或是鹽蔥
包括套餐都是可以指定喔!
我自己比較喜歡原味，每桌旁邊都有調味料三寶(七味粉、胡椒、海鹽)可以加很喜歡!
這甚至是電動海鹽研磨機呢，只要倒過來海鹽就會出來了!!
好喜歡這個喔!特別問過了，還要2000多而且台灣沒賣>”<
嗚嗚~只能找代買了~哭
雞湯無限喝
每天都要現熬雞湯、完全不放過夜的雞湯：喝到飽。
雞骨加上蔬菜，每天要熬2小時以上，也是店家的堅持!
雞湯加上點蔥花，真的很暖胃!
我也喝了好幾碗啊!(加上燒肉，最後吃到差點破肚太飽了啦!)
餐點還沒送上來前，先會提供醬汁，有辣或不辣
一定要說這個辣椒真的是會辣的那種生辣椒，吃得很爽啊!
另外提供檸檬汁可以沾肉吃，吃多會膩的肉真的很需要來點檸檬汁。
我都說這是燒肉三寶：韓式泡菜、蒜頭、蔥鹽!!!!
天呀，我又再次看到我最愛的蔥鹽，真的是感動哭~
一般來說，店家提供蔥花很少加麻油、鹽巴變成蔥鹽醬!
這邊調料就直接提供，我真的感動啊!
另外一定要說店家真的很用心，
沿襲日本老師傅對於鹽巴都要手炒的傳統，
店家每個禮拜都要手炒鹽巴，
只能一定的量就是一定的量，分量不能兩倍加上，所以每次的量也只夠一個星期用。
只能說，「禧太炭火燒肉店」的用心真的是一般人看不見的啊！
套餐-包肉生菜
旁邊提供韓式大醬，可以包肉變成韓國吃法。
現在不能去韓國，真的好懷念生菜包肉啊!!!!!!
套餐-海帶芽沙拉
吃膩肉了，就來吃點沙拉!
當然這盤也沒吃完，
不得不說店家A5日本和牛的套餐實在好飽啊!
套餐-金桔檸檬&百香原汁
很少遇到店家提供果汁的，當然是原汁就更少。
喝得出來天然味道，這樣單售價也才NT60，佛心價位啊!
除了甜點以外，這就是雙人套餐(日本和牛A5等級)NT2980每日限量的餐點啦!
可以看到光是肉就七種，還有飯糰跟一口飯、干貝、沙拉….等
只能說：難怪我這麼飽啊啊啊啊!這根本三人份的量咩~
好喜歡吃燒肉啊啊啊啊!滿滿一桌更是幸福!
不過先講：套餐是因為我要拍照有交代一次出，不然是一道道出的喔!
用這餐來慰勞辛苦的阿三，
我們去南投一個禮拜辛苦開車還要搭帳!
辛苦一周感覺都瘦了，來吃肉肉補肉肉!(鬼扯XD)
服務生幫忙拍的時候，超專業還拿補光燈來補光，真是辛苦他了!
但我覺得暗暗的看不清楚比較美~哈哈哈哈
另外一個很厲害的地方一定要告訴你們!
來這兒吃飯，身上真的不會沾染燒肉的煙味!!!!
為什麼呢?!因為所有的煙是往下抽的，
等於在烤爐這邊就已經抽到地下了，煙就比較不會到室內空間，
真的很厲害耶這個設計，讓我吃完燒肉還保有一身清爽!頭髮也沒聞到煙味!太讚!!!!
套餐-牛五花
這是美國牛五花，肉品新鮮切出再加上一點醍醐醬
醍醐醬醬汁加了蘋果、檸檬..等煮，吃起來甜甜的卻不膩，
好吃的肉耶!
也可以包上生菜，加上店家附的韓式大醬、泡菜、蒜頭，來個韓系吃法!
其實吃肉要吃不膩，就是要常常換搭配的佐料吃，
最棒的就是生菜啦！很清爽呢~
套餐-上等牛五花(牛小排)
比剛剛更厚一點、油花更均勻一點的就是牛小排啦!
加一點椒鹽就好好吃喔!
另外他們的醬汁都可以客製化，
如果是套餐不喜歡醍醐或是椒鹽，都可指定只要某種調味的肉品喔!
非常彈性，對於我吃過醍醐味(甜甜醬油味)下次就會想吃椒鹽囉!
同樣肉品，不同調味也會不同味道呢!
套餐-伊比利豬梅花
這個豬肉好好吃!!!!!!
我自己很愛吃伊比利豬，因為比較緊實比較有彈性!
好滿意的豬肉啊啊啊~
套餐-伊比利松阪豬
烤的焦焦脆脆的松阪豬更是沒話說囉!
特別一提：松阪豬加了店家特製的調味粉，吃起來有一種中藥材的香氣!
超好吃的啦>//////<
我真的很想拜託老闆教我這個粉的調製辦法啊啊啊>”<
套餐-水果壺漬牛肉
水果壺漬牛肉是店家一定會幫忙烤的食材之一
吃起來很像牛肋條
再搭配上剛剛說過的藥材粉，喔~~~天呀!也太下酒了吧>////<
這個牛肋條一定要烤接近全熟，焦焦脆脆才好吃喔!
套餐-日本A5霜降牛肉
別忘了重頭戲還沒來呢!
光剛剛牛肉就覺得好美味了!
我一直很喜歡日本和牛油花的細緻跟瞬間蹦開的油花滋味，
一瞬間嘴巴裡面全部都是和牛的香氣!真的是很享受耶~
這個A5和牛的油花真的是沒話說…..吃過就知道這絕對高等牛肉!
套餐-日本A5骰子牛
骰子牛也是很好吃，旁邊佐一點昆布鹽就好吃的不得了啊!
真的是好料要最後吃，吃完這兩種日本和牛
再回去吃普通牛肉，有種回不去的感覺了XD
套餐-一口飯糰
接下來，店家推出了這個一口飯糰!
他們說本來是沒有的，
但因為客人反應還是想吃白飯 (其實是有單點的!)
所以就推出這個一口飯糰，不加價的放在套餐裡面。
白飯建議一口但是還是分作半口入口比較剛好，
我們搭配著牛小排來吃，只能說白飯加肉真的好無敵!超好吃的啦!
套餐-龍蝦鮭魚飯糰
天呀，肚子飽到快炸掉了，居然還有龍蝦飯糰?!
裡面有好大隻的蝦子，真的是料好實在!
套餐-北海道生食干貝
生食干貝有兩種口味：奶油、蒜味。
因為生食級，所以只要加熱一下就可以吃了!
軟嫩又大顆的干貝，吃起來真過癮~
奶油香菇 NT120
香菇好水嫩，連不愛吃菇的我都不得不誇獎：這菇好吃啊!
鮮甜的蛤蜊湯 NT120
蛤蜊湯阿三喝光光都不留給我就知道好喝啦!
蛤蜊吐沙吐得滿乾淨的，大顆飽滿。
鹽蔥牛舌 NT150
我這個人吃燒肉就特別愛吃牛舌!
這個牛舌我好喜歡，只要烤一面就好吃的不得了啊!
而且怎麼這麼便宜啊?!
老闆，來個十盤!!!XD
爆食套餐告一段落了，
奉上烏龍茶來清味蕾解膩。
套餐-飯後水果
飯後水果是每個客人都有的喔，
冬天是大湖草莓、夏天是愛文芒果。
飯後來點水果，小小一杯，感覺健康XD
套餐-起司地瓜/冰淇淋擇一
我真心沒想到這個起司地瓜會這麼好吃!!
選用甜度比較沒這麼高的紫地瓜，因為紫薯富含豐富的”花青素”!!
花青素是天然強效的抗氧化劑，對於癌症、老年癡呆…等嚴重病症會有好處的喔!
把紫薯跟起司一直不斷地攪拌在一起，直到兩者完全看不出來以後就可入口啦~
地瓜不會很甜、吃的到起司的香氣，非常好吃耶!
縱使我剛剛已經吃到超飽，這起司地瓜我還是不好意思地喀掉了一半~
真心就是這餐最完美的結尾啦~
套餐的甜點另外可以選哈跟大使的冰淇淋喔!也太大心。
總之，這間「禧太炭火燒肉店」我真的好喜歡喔！
價位真的是平價，提供的餐點沒話說的好吃~
重點是消費者看得到一間店的用心，
好店值得讓更多人知道，大推薦給大家！！
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