結合超市、餐廳、麵包店的「樂埔滙農:一號糧倉」位於東區微風廣場與南京復興中間，
一號糧倉嚴選小農食材，主打吃的無毒、健康又美味的創意料理。
它的整體環境也是古蹟喔！這棟建築自日據時期起就是糧倉，甚至牆面都留有戰爭時期的子彈痕跡。
餐廳連續兩年2018~2019都有獲得米其林必比登餐廳推薦，美味有認證過！
總之，想要吃得健康、美味、環境獨特，就來樂埔滙農:一號糧倉。
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樂埔滙農：一號糧倉
地址： 105台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
開放時間：11:30–14:30, 18:00–22:00 星期一休息
電話： 02 2775 1689
官網：https://www.no1foodtheater.com.tw/content/Index.aspx
粉絲團：https://www.facebook.com/No.1FoodTheater
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★美食是很主觀的，文章為個人心得感想，不代表全部人想法哦~
樂埔滙農:一號糧倉的地點就在忠孝復興&南京復興的中間~
它就在微風廣場旁邊的巷子內，交通算是相當方便。
我們這天開車來，是停在微風廣場裡面。
(還是要說微風信用卡平日3小時免費真是太棒惹~哈XD)
這棟建築的歷史要從1944年說起，
當初日本人建造是因為把這邊當作作戰時儲備糧食的倉庫，
之後他們戰敗就撤出，而倉庫在1950年起是作為麻袋倉庫、1990年作為雜物倉庫，
2006年開始被閒置在此，最後2013~2016年修復並再生。
2016年就開始以超市結合餐廳開始營業，
因為本來就是糧倉設計，所以這個空間做跟吃的有相關也是很妙。
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甚至留有當初美軍轟炸時留下的彈孔喔!是否酷?!
當初在修復的時候，特意留下這樣的痕跡，
我覺得很有意思耶！
這是日本人在台北興建的第一座糧倉，因而命名一號糧倉。
連續兩年得到米其林必比登推薦喔!
當初在前往一號糧倉用餐時，
我以為超市結合餐廳，會是時下很流行的那種超市選食材結帳、餐廳可以自己烹煮的形式。
但一號糧倉其實並沒有這麼複雜，
大家就想著：這裡就是一間餐廳(一號糧倉)，
他們的食材、調味料選用樓下的超市裡面，如果你喜歡的話，樓下超市可以買，
然後環境是在日式古蹟裡面用餐，值得期待。
當然你也可以想著：這兒就是一間超市(樂埔滙農)，
你如果有自己煮的話，超市的產品來自台灣各地小農栽種的農產品，
有許多冠軍農產品，品質值得放心。
總之，餐廳是餐廳、超市是超市，兩者無關卻亦息息相關啦。
我們今天是在餐廳用餐，然後再到超市參觀(然後我就買了!掩面)。
他們的MENU很有趣!
大家可以看裡面會講關於糧倉的故事喔!
而且菜單的主軸也是圍繞著「時代變遷」的這個主題，
會看到各個不同時期主題的餐點，
等於說在這邊用餐是跨時代啊！
所以我說，一號糧倉真的是一間很有意思的餐廳。
關於一號糧倉的故事起源在這邊，
想起糧倉總是有溫暖的感覺，
因為它是一個帶給人力量、能量的象徵，
所以「一號糧倉」餐廳也希望能帶給客人這樣的念想。
光是它們的食材就不得了了，匯集各地冠軍食材，
這邊有冠軍米、冠軍雞肉、冠軍芭樂、冠軍火龍果…等食材。
菜單分為午間跟晚間，
最大的差異應該是午間做成套餐，
晚間提供酒類，可以喝喝小酒之類放鬆放鬆。
(詳細菜單放在文末，大家可以參考，官網菜單可參考這邊)
我們有點一個這個牛肉麵！
之前做了一個牛肉麵特輯，
我發現這間牛肉麵好吃到根本應該入台北牛肉麵特輯裡面的啊！
另外大家有發現嗎？
它們的菜單是用畫的！古早味菜單真的是用畫的，很有心啊！
另外還會推薦你這碗麵搭配的調酒，也滿值得參考的。
連酒單也有按照時間軸演進，有不同的酒類搭配喔！
喜荒麵包籃 NT120
隔壁的麵包店是原本的糧倉宿舍，
你在一號糧倉的餐廳也可以吃到隔壁麵包店的麵包喔！
這個麵包籃會有不同的麵包。
我們這天有可可熊(甜-巧克力)、鹽可頌、迷你彩色吐司及星野鹽麵包。
一吃到這鹽可頌我就驚為天人啊啊啊啊啊！
這跟我最愛的店「一禾堂」完全有得比！
而且我覺得它比一禾堂的皮還要脆，似乎更為好吃耶~~~~>/////<
大力誇獎鹽可頌！
在餐廳吃完後，我立刻跑到隔壁麵包店買了兩個鹽可頌回家啃XD
16也超級喜歡！他最愛的是那個彩色吐司。
彩色的關係是因為加了抹茶、梔子花…等不同自然的原料，而不是添加色素喔！
不過為什麼要賊賊吃麵包啊？
這個表情很逗趣耶！好想送他去演員訓練班XD
百里香蘑菇中卷 NT320
我說這道真的超適合配酒來喝，他就是一道下酒菜啊!
我看到蘑菇超興奮就給16吃，結果他立刻被整到了~
因為整道菜微辣，吃起來相當過癮。
蘑菇留有飽滿水分、好吃的地瓜，底部還有酥炸過後的芋條
每一口都是辣得過癮，重口味搭配啤酒剛剛好。
當然，主角中卷也是新鮮好吃！很Q很鮮。
如果你要點一道菜來配啤酒喝，這道「百里香蘑菇中卷」完全100分啊！
椒麻桂丁雞 NT280
我很訝異地居然是這個桂丁雞的麵衣
麵衣完全不油膩，是怎麼辦到的啊?!好厲害！
搭配旁邊椒麻醬，我覺得不會太酸太辣
桂丁雞的肉質當然無疑問的讚啦！
滿滿一盤分量還滿多的呢~
台灣牛牛頰牛肉麵 NT680
一開始送上桌還沒有加湯，
滿滿滿份量的牛頰肉，整整10片吃到懷疑人生XD
每每想說應該吃完了吧？
結果都還會再跑出來，肉片真的很多又厚，肉鬼如我吃得很過癮。
送上桌後，服務生會在桌邊將滿滿的湯倒入，
霎那間香氣四溢啊！聞到都流口水了。
這個湯頭很厲害，香醇濃郁，但又不會過膩，喝到最後有蔬果的香甜味，
湯頭使用牛骨、多種蔬菜慢熬起碼四小時，
加入獨特辛香料，讓整體的湯頭有辣度、但卻不嗆不刺激，
可以讓人溫順入口，絲毫不造成負擔。
連挑嘴阿三一喝都說：這湯、這肉，很可以！
用台灣芸彰牧場的台灣牛，優良生長環境、使用斗南特產馬鈴薯與越光米稻梗飼養，
堅持三不原則：不打瘦肉精、沒有抗生素、不打生長激素
另外部位的話是珍貴的牛臉頰部位，
肉裡面有筋吃起來比較Q，沒什麼肥油的部分，
都是瘦肉吃起來卻完全不乾澀，
我覺得這個牛肉實在太好吃了！！！
牛肉麵很少可以吃到這樣等級的牛肉~
當然，這一碗麵的價格也不斐，只能說真的還滿好吃的！
麵條的會是選用比較Q感的粗麵。
我吃牛肉麵不吃麵只喝湯跟吃肉(在實施低醣飲食咩~嗚嗚)
所以剛剛肉跟湯已經讓我真的很滿意了!
池上冠軍米海鮮燉飯 NT450
好吧~才剛說自己正在低醣計畫，就立刻破功了！
這餐中我最喜歡的料理就是它了！整體味道超級鮮、飯也做得很好有義大利米芯沒有透的感覺。
好吃到我要特地跑去跟主廚說你這道餐點也做得太好吃了吧XDDD
對了，這邊的主廚出自RAW，有強大的西餐、中餐料理、甜點背景，
所以很常看到中餐跟西餐的結合，完美呈現中西合璧的創意料理。
像是這道「池上冠軍米海鮮燉飯」就是這樣！
仔細看裡面居然有芋頭塊，我第一次吃到芋頭加在燉飯裡面的！
後來問主廚他的發想是什麼？原來中式小吃常吃到海鮮粥！
主廚就想著：能不能把海鮮粥用西餐方式表現出來呢？
所以…他用台灣的池上冠軍米做成燉飯，裡面保有米芯吃起來略有口感很好吃！
所以…他的燉飯裡面有加上海鮮粥裏面通常會有的芋頭塊，讓燉飯吃起來會更有口感、變化不同感覺！
所以…他用透抽、甜蝦、干貝…等台灣在地小農食材。
「池上冠軍米海鮮燉飯」這是完美中西合璧的餐點，我真的超級愛！
我一個人真的可以吃光光！(說好的低醣計畫呢?!哭)
提供兒童餐具與餐椅喔!
飛飛：這海鮮燉飯好吃耶！有我愛的蝦~~~味~~~~。
這臉好逗趣XD
法式油封鴨腿 NT460
我對這最有印象的就是：這個皮也太脆了吧！
搭配上旁邊由鴨肉汁、紅酒及荔枝乾所熬煮的醬汁，真好吃！
另外就是馬鈴薯泥啵~好~吃~的~~~！
非常綿密，少少一點我吃光光了。
鹹檸檬氣泡飲 NT150、芒果沙沙 NT280
鹹檸檬真的有種古早味的味道，
芒果沙沙是有酒精的飲料。
媽媽很需要來一杯~哈
淡淡芒果味道好香喔！真想一口氣喀光光~
但因為現在是過敏體質，酒精不敢多碰，怕蕁麻疹又犯~嗚嗚我好可憐!
每一道都好美，真的很想拍個100張藝術照耶!
太好拍了啦>/////<
尤其是我最愛的海鮮燉飯，真的是要拍100張紀念XD
在糧倉內用餐的感覺也真的很不賴喔!
挑高設計，旁邊那個窗戶都是原本糧倉有的喔！
因為以前沒有空調，當初日本人設計糧倉時，
就設計上下對流窗，讓糧倉能保有對流讓糧食不易悶壞。
至今一號糧倉餐廳也仍然保留原本的設計，沒有變動。
所以真的在糧倉中吃飯呢！好有趣！
最後的甜點是主廚的新創意喔！
這是楊桃凍楊桃佐愛玉，
裡面這個泡沫有楊桃李鹹冰的味道喔，相當獨特！
這是一道外表看起來非常西式，但是裡面卻是道地的中式甜點。
吃飽喝足後，我們來看看吃下肚的餐點都來自哪吧？
下去參觀「樂埔滙農」超市囉！(然後就要剁手了XD)
在2013重建的時候，建築本身其實已經大規模損害了，
但一號糧倉希望還是保有本來的樣貌，
所以淺色的木頭是新的，深色木頭都是舊有的喔！
這邊也不定時辦有講座。
感覺就是一個文青的超市與餐廳~
剛剛我超愛的海鮮燉飯，就是用這個池上冠軍米！！！
真的是很好吃啊這個米！
我是真的心動要把米搬回家，好好吃喔>/////<
(後來一想我又不煮飯~噗，還是忍住了!)
「樂埔滙農」超市裡面賣什麼？
當然就是什麼都有賣囉！
這邊有販售雞肉、豬肉、牛肉、海鮮…等食材
也有販售米油鹽醬醋茶，想到的幾乎都有!
大部分的小農只懂得種植，不懂得行銷或販售，
傻傻地種植卻又害怕天公不作美，台灣農業真的不好做!
「樂埔滙農」在各地開發很棒的小農商，
甚至會跟小農保證採收的合約，
不管天氣怎麼樣，就用這樣的合約綁定小農所有的農作物。
其實也是無形中幫助了小農，我覺得很有意義!
海鮮、肉類…等
剛剛餐廳吃的桂丁雞，這邊也有賣喔!還是S級的呢!
如果要挑四大超市明星商品的話，
就這四個啦！
樂雞精、活性冬蜜、茶油、紅茶。
這四個好像是賣得最好的東西喔！
最近一直有報導說，茶油比橄欖油還要好。
這個茶油可以做菜可以生飲也可以沾麵包、拌沙拉吃喔!
也有提供試飲，我一喝這個滴雞精就覺得好像必買耶>/////<
滴雞精完全沒有一般喝過的那種腥味
「樂雞精」採用台灣本土培育國宴S級桂丁雞，
除了放山飼養以外，在最合適的大小：十四週以上，才會取用。
真的要說：這是我喝過最好喝的滴雞精！
現在兩盒(共12包)2000摳，以滴雞精來說不貴喔。
我超心動差點掏卡了~不過下一個我就忍不住啦~哈
對的，我就是買了這個蜂蜜！
這邊的蜂蜜是多層才會採摘，不會跟蜜蜂搶食，尊重大自然的養育法。
因為銷售阿姨太會賣了啦~
他分享說他一陣子太累嘴巴破洞，吃這個蜂蜜含在嘴裡很快就好了。
我就想到我家就有一個這樣破洞的可憐蟲(阿三)
我一下就買了兩罐，因為冬蜜比較稀有，而且對身體也很好。
吃起來不會甜膩，想說買來養身體也不賴！哈
這是可以直接挖來吃的蜂蜜喔，早上吃對身體好。
這區茶區我也好有興趣!
台灣茶葉就是厲害啊!
聽說NO1的蜜香紅茶很好喝~
但可惜我現在怕蕁麻疹復發都不敢喝茶，我真的好慘>”<
這邊有第一名的芭樂跟火龍果喔!
我試吃過芭樂後就買了XDDD
芭樂真的很甜很好吃啊！
這個珍珠芭樂可是2016年的冠軍喔！
除了烹煮食材之外，也有零食喔!
芒果乾跟情人果乾都感覺很好吃呢~
如果想買禮盒也有喔！
另外這邊周二周五也有販售豆腐豆漿…等豆製品。
接下來參觀旁邊的麵包店!
旁邊麵包店本來是宿舍，所以也都留有當初宿舍保留下來的痕跡喔!
我覺得來這邊消費順便看看，真的特別有意思啊!
喜荒愛不仍
它的店名很可愛，意思是：喜歡你愛到不能沒有你的意思！
整體設計也是走一個貓咪賣萌的概念XD
像是門口這隻可愛小貓咪在幹嘛呢?
他在偷吐司耶，偷到吐司斷掉，然後他就哭了XD
我自己亂猜的啦~哈哈哈~是不是超可愛>/////<
很多不同種類的麵包，看起來都好好吃喔！
這個鬆鬆獅應該是最可愛的吧！
用兩種肉鬆製造獅子的鬃毛，好可愛喔~~~
還有烏龜也可愛!
那個熊熊是剛剛吃的喔~
裡面是巧克力，好吃又可愛！
我最愛的鹽可頌!!!!
當然立刻搶了兩個~!
這個鳳梨酥也太可愛了吧~
而且鳳梨酥每個包裝上，貓貓的表情都不同喔！
真的是貓控必買!
二樓的空間是你可以在樓下買了麵包，到樓上吃。
有一個貓貓空間，也很可愛耶！
發現翻牆想偷吃麵包的貓貓！是否太溝追?!
發現一隻在曬太陽，想著偷哪種麵包吃好呢？的貓貓>////<
捕獲好多隻貓咪超可愛！
拿著我今天的戰利品，滿足的回家啦~
因為我買了兩罐、加上芭樂，有滿2000就有送這個保冷袋唷!
下次我要去搬滴雞精~哈XDDDD
(完整菜單在此，大家可參考)
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樂埔滙農：一號糧倉
地址： 105台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
開放時間：11:30–14:30, 18:00–22:00 星期一休息
電話： 02 2775 1689
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