辣椒醬推薦來囉！2019年TOP 10北台灣辣椒醬，嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名！
調味料平台「七件事」在2019年辦了一個辣椒醬評比的活動，
七件事從一萬多種辣椒醬經過半年的篩選試吃，精挑這10罐厲害的辣椒醬。
如果你跟我一樣愛吃辣，那本篇必看！
究竟是哪10罐讓人愛不釋口的辣椒醬呢？趕快來看看吧！
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可能沿襲我們家優良基因，我個人很愛吃辣！也還滿能吃辣的XD
我家一家子人都可以說是無辣不歡！
尤其沁爸，因為嫌坊間辣椒都不夠辣，
還當起了都市農夫，自己栽種辣椒(真是超級辣!)，自己弄成辣椒醬。
所以可以說是我們對於吃辣就超級要求！
這次「七件事」調味料平台，舉辦了這個北台灣辣椒評選的活動，我真是超開心啊！
「七件事」調味料平台，主打關於柴米油鹽醬醋茶這七大件事，
上方有許多產品可以挑選，「七件事」調味料平台舉辦這個辣椒評選他們花了很大的心力，
從上萬辣椒醬中，挑選到200種辣椒醬進入決選，並從200種挑出這10罐辣椒醬。
這次評選的是手工製作辣椒醬，非市面上通路一般販售的辣椒醬，
分別都是從北台灣各大餐廳嚴選出來的，
所以如果想要購買的話，可以自行去各大餐廳或通路購買XDDD
本篇辣椒醬精選沒有按照排名喔!快看是哪 top 10 辣椒醬吧！
《巴克斯-巴克斯小魚乾辣椒醬》
辣度：★★★★
麻度：X
以手工蛋餅點心為主的BOX 巴克斯點心專門店，他們的辣椒小魚乾非常知名!
很多客人都是衝著好吃的辣椒小魚乾去餐廳用餐的！
也是這10款辣椒醬中，唯一未開封時就需冷藏的辣椒醬。
小魚乾辣椒適合配上任何食材，
我個人由愛拿來拌麵吃，香氣十足、辣度十足，
尤其又有後勁，辣度能持續一陣子喔！讓人辣的直呼好過癮！
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像是這天我煮泡麵來吃，統一蔥燒牛肉麵根本一點也不辣，
配上BOX 巴克斯小魚乾辣辣椒醬，打顆蛋、煮點青菜與牛肉，
這就是完美的一餐，吃完真的會有超幸福之感！
BOX 巴克斯
地址：台北市延吉街137巷30號
電話：02 2711 9925
《穎隆新式料理餐廳-穎隆XO醬》
辣度：★★★
麻度：X
這罐穎隆XO醬用料非常實在，裡面使用大量的北海道干貝絲、金華火腿、蝦米、蝦子…等，
辣的部分，使用了朝天椒，但雖然有辣度、不會辣到讓人受不了。
也不會讓辣喧賓奪主搶掉了這麼多料的香味。
一開始吃的時候我覺得油蔥酥的香氣十分濃郁，
到後面開始咬裡面的料的時候，就會覺得味道被改變，
是一罐很味道多變的辣椒醬。
穎隆XO醬非常適合拿來拌麵，一碗普通的乾麵，加上干貝絲立刻就身價不凡!
我每次都要加很多很多才過癮。
穎隆新式料理餐廳
地址： 111台北市士林區天母東路37號
電話： 02 2871 3535
《阿正廚坊-阿正廚坊辣椒醬》
辣度：★★★★★
麻度：X
這是一款非常清爽的辣椒醬
一般辣椒醬辣油都很多，吃多了難免覺得油膩，
且對維持身材的熱量計算也會感到較為困擾。
而阿正廚房的辣椒，幾乎沒有油，就是相當多的辣椒與辣椒籽而已。
辣度非常足夠，吃得非常過癮喔!
這款很適合沾水餃，因為它不鹹也不膩，加上點醬油就完美了!
我有時候晚上不吃澱粉、想減肥的時候，也會拿這款去拌青菜吃，
吃清爽熱量低，是其降低熱量又有味道的好幫手。
阿正廚坊
地址： 106台北市大安區安和路二段20巷8號
電話： 02 2702 5277
《大地酒店 奇岩一號店-大地酒店剁椒醬》
辣度：★★★★
麻度：X
這罐應該是我跟阿三最愛的一罐辣椒醬！
可以看到除了辣椒以外，還有非常多大塊小塊細碎的蒜頭，
吃起來蒜味十足，辣味層次多變、非常分明，
不管加麵、加辣椒、加在飯上都非常合適，
而且外包裝精美，非常適合送禮或自用喔！
不管是放在飯上、麵上、還是當沾醬沾食物，都很讚喔！
吃起來雖然辣，但不會持續太久，
喜歡過癮辣的刺激、但又不想辣舌的可以試試這款。
大地北投奇岩溫泉酒店
地址： 112台北市北投區奇岩路1號
電話： 02 5551 8888
《上善豆家-川味麻辣拌醬》
辣度：★★★
麻度：★★★★
川味麻辣拌醬使用四川朝天椒做為辣的主體，
不添加防腐劑、人工色素、人工味精
大紅袍花椒的香麻讓辣椒醬本身更具香氣與麻度，
本身辣椒醬具有鹹味，所以拌麵的時候也不需要加太多，
可以很省著用的一款辣椒醬。
很適合拿來拌麵喔!
不管是細麵還是粗麵，辣椒醬的醬汁都可以進入麵體裡面，
立刻把一碗麵變得又香又辣！很過癮喔~
上善豆家 DeliSoys
地址： 106台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話： 02 2731 6991
《厲家菜-厲家菜麻辣醬》
辣度：★★★
麻度：★★★
以提供北京菜為主的厲家菜餐廳，終於吃到他們的辣椒醬了！
這款是偏鹹香的辣椒醬，味道很獨特!
有加花椒、有麻有香，還有糖跟醬油，有鹹味~
喜歡的人會像中毒一樣，從此上癮!
這款辣椒醬因為有鹹味，而且還滿鹹的，
所以比較適合沾沒什麼鹹味的餐點，
像是早餐店販售的蛋餅，它本身沒什麼味道，也沒加什麼醬，
就很適合沾點厲家菜的辣椒醬喔！
厲家菜
地址： 110台北市信義區松仁路28號
電話： 02 8729 2638
《李雪辣嬌餐廳-李雪辣嬌朝天椒》
辣度：★★★
麻度：X
李雪辣椒是很有名辣椒專門店，
是四川媳婦來台開店，店內也有生產辣椒醬。
四川人的口味，我也很愛！
這罐加了朝天椒很逼汗，還有紅花椒跟青花椒，辣口不辣舌。
搭配非基改的黃豆醬油，好吃到不行耶！
不過我覺得辣度沒有很辣(可能因為拿來沾水餃)，哈哈
這個真的很香，超級超級適合沾水餃來吃！
而且因為他底部有醬油，所以若是沾水餃連醬油都不用放，加點大蒜就完美了！
這是比較小罐的隨身瓶，吃完我都想回購大罐的辣椒醬！
(沾醬油絕配！)
李雪辣嬌川味食府 內湖店
地址： 114台北市內湖區瑞光路106號
電話： 02 7720 6168
《韓記老虎麵食館-蘿蔔辣椒醬》
辣度：★★★
麻度：X
韓記老虎麵食館的辣椒醬很有名氣，
蘿蔔辣椒醬還有分等級的辣度，這是最普通、一般人都可以接受的辣度。
裡面有豆豉、辣椒、醃蘿蔔乾..等
又香又辣也還滿鹹的，必較適合拌麵吃。
我會自己煮一碗白麵，加上一點醬油跟韓記老虎麵食館的蘿蔔辣椒醬，
完全就是可以嗑掉一碗麵啊！
而且這個味道很古早味，爸媽級的應該會很喜歡喔！
韓記老虎麵食館
地址： 106台北市大安區金華街203號
電話： 02 2391 3483
《竹里館-手工辣椒醬》
辣度：★★★★
麻度：★
也是一款又香又辣的辣椒醬，
因為有加入豆瓣，所以吃起來稍微帶點甜，
但整體辣度也不低喔，甜辣甜辣非常過癮。
一開始吃的時候就會辣到嘴巴，但不會讓人受不了，
辣度可以持續一陣子，對於吃辣的人來說，相當過癮~
很適合拿來加在麵裡麵、或是沾東西吃，
有鹹度，所以也適合沾沒味道的東西，
像是蛋餅就頗為合適，沾一點辣，餐點都變美味了！
竹里館
地址： 105台北市松山區民生東路三段113巷6弄15號
電話： 02 2717 1455
《雲南麵店-雲南辣油》
辣度：★★★★
麻度：★★★
這是一款很適合沾小菜的辣椒醬，沾一點都立刻變美味!
裡面有花椒，所以香氣十足，我個人好喜歡花椒的味道!
而且這款雲南辣油不會鹹，不會加重配菜的鹹味，吃起來也不會對身體帶來負擔。
這款我也還滿愛的!
很適合沾小菜、或是本身已經有鹹味的食物，
不過比較不適合拌麵，因為沒有鹹味。
如果要拌麵，加點醬油或是鹽巴比較好。
雲南麵店
地址： 302新竹縣竹北市勝利二路103號
電話： 03 658 7880
接下來就是我私心認為最好吃的Top3啦!
我個人排名：大地酒店剁椒醬>巴克斯小魚乾辣椒醬>李雪辣嬌朝天椒
可能我愛蒜味較重的辣椒吧，辣椒醬不只辣，還有蒜的香，真心不錯吃！
個人口味，僅供參考囉>/////<
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