金都餐廳
電話：049-995096
地址：埔里鎮信義路２３６號
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在品嘗美酒後
我們立刻前往金都餐廳品嘗美食
不要問我們為何還吃的下？
旅行期間，胃都是無底洞的！！ＸＤ
我們發揮了人的潛能啊！
可見，人類的潛能是無限的！
今日菜單
綜合拼盤
紹興藥膳鱘龍魚
紹興雙臘香米飯
紹興牧草心帶子
手工宣紙蔗香扣肉
窖藏人蔘長壽蝦
野薑花蒸金鱒魚(貴妃魚)
脆炒鮮時蔬
百菇養生涮涮鍋
甜點(特製百香果餅、地瓜丸)
水果拼盤
紹興酒是不可或缺的調味料，在烹飪肉類食品時，用紹興酒調味可除腥膩、提高香味。
紹興酒是相當好的藥引子，中醫常用紹興酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，藉此提高藥效。
金都餐廳＆埔里酒廠合作，逛完埔里酒廠就去金都餐廳吃飯！更深入認識紹興～
金都餐廳是埔里最為知名的餐廳，大部分人都逛完酒廠後，跑來這邊大快朵頤一番。
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可以吃的紙你看過嗎？真的很想吃吃看耶！可惜沒逛到這部分．．．
金都有兩層樓，也有包廂部分，二樓很氣派。
瞧瞧瞧，有四種宴可以選哩！不過應該大家都賄選紹興宴吧～因為這裡是埔里啊（笑）
話不多說，我餓了！快上菜吧！！
綜合拼盤(紹興醉雞、醉元蹄、香腱肉、筊白筍沙拉、梅汁蜜番茄)，擺盤相當大器！
紹興醉雞：不是雞腿肉部分，有點柴。
醉元蹄：加了蒜泥醬還不錯吃，很多焦質的感覺。
香腱肉：稍微帶辣的滷肉，還ＯＫ。
梅汁蜜番茄：這個最讚！梅子味道濃郁，醃漬的相當入味。
紹興藥膳鱘龍魚 魚肉頗多！濃郁的紹興酒味湯頭，加了枸杞、人參等中藥材，很補！
沁很幸運還舀到有軟骨的魚，好好吃唷！！
紹興雙臘香米飯 這道沁很喜歡！
甜甜的香腸配上帶骨的鹹豬肉，最讚的是底部的糯米飯！好好吃唷！
要不是等等還有很多菜，沁很想多吃點捏！
還有上這道辣筍，可以配飯。
香Ｑ的糯米飯，配上辣筍乾、香腸、鹹豬肉，一口接一口，一下就見底還硬要再舀。
手工宣紙蔗香扣肉
很妙的是這用植物纖維製成的紙，是可以吃的唷！
不過沁沒有神農嚐百草的精神，我沒吃啦！！
近拍，有筍子還有甘蔗心，吃起來有淡淡甘甜味，肥的好！非常下飯～
吃到這邊是應該喝一下酒，同場加映：上等女兒紅！
看到對面兩位美女了嗎？哈哈～沁跟她們同桌吃飯，你們沒有
（迷之聲：妳很幼稚耶！）
大家乾杯！！今天不醉不歸！！
窖藏人蔘長壽蝦 兩支大大人蔘就擺再上頭了！
蝦蝦，今天沒阿３但有ＫＪ，感謝你幫大家撥蝦蝦。
好長的麵線，但其實這張重點是漂亮的天天不是麵線ＸＤ
紹興牧草心帶子 牧草心是沁第一次吃到，口感清脆清脆的，還不錯吃！
海鮮給的相當大方，有花枝、干貝、蟹肉、蝦仁．．．等料
百菇養生涮涮鍋
好多菇菇，有粉紅菇、金針菇、珊瑚菇、杏鮑菇．．等等菇類，還有紅棗等等料
金針菇要最後才放下去唷！這湯底超讚，也是走養身路線！
菇味散發在湯裡，喝的到滿滿的中藥材養生味道，卻不至於讓人難以接受
野薑花蒸金鱒魚(貴妃魚) 超肥嫩的魚啊！肉很鮮唷，頗讚
脆炒鮮時蔬 是沁愛的山蘇呢！豆矢味道很重
甜點：特製百香果餅、地瓜丸。
地瓜丸炸的香酥←好吃！可惜輪一圈沒了～＞”＜、百香果餅裡頭還有椰果粒唷！
水果：很妙的是葡萄是不規則形狀！又甜又好吃～
今日老師調的酒：雙重誘惑。材料：紹興酒、香草精、新鮮柳丁汁、果糖、玉泉紅葡萄酒
不要看老師年輕，他可是曾榮獲「拉斯維加斯花式調酒世界盃第三名」、
「澳洲墨爾本花式調酒亞洲盃第一名」及連續兩屆「台灣區花式調酒第一名」的調酒達人呢！
準備好了嗎？開始！ＳＨＯＷ ＴＩＭＥ ＮＯＷ！！
左圖的那個動作好困難唷！沁沒辦法，天生手腳不協調。
要是我上去，我的表演應該叫「東掉西掉掉光光之看我怎麼掉」
這個動作也太困難了吧！我沒法度！！
很多時後都很驚險的感覺捏！右圖：差不多調好哩！
調好的基層紹興酒，上面在加薄薄的紅葡萄酒。
口感年輕多層次、沒想到紹興也可以這麼年輕吧！！
乾杯！！大家一起拿三角杯喝紹興，想想就是一件很酷的事情
人妻ＡＩＫＯ、人妻小魚、跟我，ＡＩＫＯ是很妙的人妻。
紹興宴就到這告一段落
吃的很飽呢！
金都餐廳歷史悠久、也不愧是埔里第一餐廳！
東西好好吃唷！
現在在ＰＯ文，好懷念他的控肉、糯米飯．．．等等菜色
ＰＯ著ＰＯ著肚子好餓
乾脆等等啟動夜市一條龍計畫好了？！（大誤）
飲酒適量，過量飲酒傷身唷！！
未滿１８請勿飲酒！！
酒後不開車，開車不喝酒！
埔里遊延伸閱讀（按圖即可瀏覽）
春遊南投埔里 – 喬家大院 
春遊南投埔里 – 埔里酒廠實作 
春遊南投埔里 – 台灣紹興故事館 
春遊南投埔里 – 酒鬼品酩紹興 
春遊南投埔里 – 金都餐廳 
推相當有特色的紹興宴吧～
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