國父紀念館旁邊的火鍋：大初涮涮鍋，牛肉肉品品質很棒！
大初涮涮鍋使用美國PRIME等級的牛肉，是牛肉控會愛的一間火鍋店。
這天帶著老(阿三)小(十六)去國父紀念館吃大初涮涮鍋，我尤其特愛他家的餃類是基隆三記的。
基隆三記的魚餃、蛋餃…等餃類都好好吃！來這兒吃火鍋一定要點個幾盤過癮才是！
這天吃得很開心，除了昆布湯底涮什麼都很美味外，大初涮涮鍋的醬汁也使用和風果醋，是我喜愛的清爽涮涮鍋！
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大初涮涮鍋位於國父紀念館2號出口，
跟我之前吃的Okey Dokey韓式料理 是同一條巷子。
而大初涮涮鍋就在巷子轉進去的第一間，我覺得非常好找唷。
外面有菜單價位
我覺得外面有放菜單還不錯，
貼心路過的客人先參考菜色與價位。
比較特別的是目前周一~周五，他們只開晚上。
假日中午只營業到15:00，有休息時間唷！
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餐廳不小，桌與桌次間距離頗大，用餐起來感覺特別舒適。
而整間餐廳地板保留水泥的原貌，加上木頭材質的裝潢，
真的非常搭！
不須過多奢華裝飾，這樣簡簡單單就很好看嚕。
這是店家現在的活動，
海鮮超值加點。
我們點了蛤蜊跟天使蝦，大推唷！
天使蝦很新鮮，相當好吃。
這都是套餐價位，套餐包含菜盤、肉品、主食擇一、還有甜點唷！
因為相當想吃肉，而且這兒的牛肉選用PRIME等級，
所以最後點了雪花牛&翼板牛，然後再加點蛤蜊跟天使蝦兩種海鮮。
這樣主食就超飽的唷！
單點的價位
單點我們還有點了必吃的基隆三記蛋餃&魚餃。
基隆三記的餃類都好好吃>/////<
吃完就很想立刻買回去~不知道哪裡有賣>”<
大初涮涮鍋的高湯是昆布高湯，
目前沒有其他湯底可以選擇。
可是我覺得這樣比較好，涮蔬菜肉類最合適的仍舊是昆布高湯啊！
大家一定想：都是昆布高湯，為何要分邊呢？
原來大初涮涮鍋的本意是：希望客人將肉和菜分開涮，
除了品嚐不一樣的湯頭之外，也希望保留肉的原味。
因為菜與肉品混著涮湯，湯會開始濁，所以其實吃鍋建議都是先涮蔬菜再涮肉唷！
但我們肉鬼哪能等這麼久才吃肉的！！
所以這樣分開來也更方便享受單純的美味咧。
不過我自己後來是蔬菜跟肉品各加一點湯底，這樣比較對我的味XDD
菜盤
我特別喜歡菜盤的玉米是甜度極高的白玉米唷！吃了覺得好滿足。
這天十六也跟我們一起去吃火鍋，
現在跟我一起吃飯，要順便幫忙顧小孩(大誤XD)
因為我都要拍照，所以十六都會跟另外一個人一起坐。
阿三也樂得跟他兒子一起坐，哈
特別一提：這兒並沒有醬料台，
服務生在點餐的時候，會詢問醬料是否要辣，
然後就會幫我們調配出最適合吃火鍋的醬料。
這是和風果醋醬料，沾火鍋極對味。
餐具， 好看又有質感。
主餐可選麵飯冬粉擇一
我們選冬粉跟烏龍麵。
很快地餐點就送上桌啦！
擺了滿桌看起來讓人垂涎三尺對吧>////<
首先上的是超級大塊的翼板牛>//////<
切得很大片、看起來超級過癮的！
牛肉的色澤很美、油花分布均勻，
看起來超級美味的對吧>/////<
而且我覺得大初涮涮鍋很棒的一點就是：肉片切的滿厚的，
我就是愛大口吃肉的快感。
不喜歡切太薄，然後吃下去非常沒FU這樣。
這個是加大的雪花牛肉唷！
我個人很愛雪花牛，我覺得他油花與瘦肉的比例剛剛好，很美味。
加大是加60%，加價120。
雪花牛的肉片也還是滿厚的，
加大的份量也真的很夠。
這一餐我跟阿三吃肉吃得很開心~哈
特別一定要推薦肉品加上果醋醬，
蔥花蘿蔔泥的滋味、加上一點辣椒的刺激，
最重要的是大口吃肉、那油花肉汁在口中迸出來的滋味，
實在非常過癮呀。
三記的魚餃不用說，
他的皮超級Q的、相當有韌度，號稱久煮不爛。
真心愛上他家的餃類，真的好好吃唷><
加價：天使蝦 & 蛤蜊
也都還滿新鮮的！
蝦子大大隻，後背的殼很貼心的切開了，
這樣比較好煮。
當然還有最後的主食啦！
這天我們把冬粉跟烏龍麵混再一起煮，
真的也還滿好吃的耶XDD
然後一定要配上醬汁，裡面也有加蒜末，味道很重很好吃。
這就是今天的一餐啦！
一整個好飽足，
而且都很好吃>/////<
我非常喜歡大初涮涮鍋這樣健康的吃火鍋，
有肉有菜、鍋底清爽、調味料也清爽，
是現在外食人非常好的選擇唷！
飯後還有甜點唷！
是明治的巧克力冰棒唷~
飯後吃到明治冰棒好滿足，
甜蜜濃醇的巧克力剛好為這餐做完美ENDING。
另外這間不用加一成服務費耶！
真的是超棒的>//////<
不用加服務費的店家很值得誇獎~哈
這張十六好可愛唷！
我現在還是堅持每一次吃飯的時候，
十六都要跟我們一起吃飯。
以後他長大會說話了以後，
可以跟他說他去過很多餐廳唷！
這樣一定很有趣~哈
呆呆十六今天表現還不錯，
等我們都快要離開了才因為太累了，所以哭哭。
不過因為已經都吃完了，所以還是給他好寶寶章。
最後來個十六連拍結束本篇吧~
如果有在國父紀念館附近，想吃美味健康養生的火鍋，
不妨可以考慮這間大初涮涮鍋，
他們的肉品真的一級棒、很好吃唷！
大初 SHABU SHABU
電話：02 2771 5466
地址：台北市光復南路308巷22號
營業時間：週一-週五:17:00 – 0:00；週六-週日:11:30 – 15:00 17:00 – 0:00
粉絲團：https://www.facebook.com/dachu.shabu/
(本文接受邀請體驗，內容為真實感受)
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