在東區想吃高級無菜單日本料理，那我一定推薦八德復興路口的微風建一食堂！
這裡的無菜單料理分為1000、1500、2000的價位，上次我們吃過1500，這次更高檔換2000的菜色吃吃看。
微風建一食堂的特色就是老闆用料不手軟，食材高級新鮮沒話說！過節慶生宴客必備>////<
這天我們2000的菜色包括生魚片拼盤、厚岸生蠔、海膽、波士頓龍蝦、海膽鮮蝦烏龍麵、和牛…等總共九道菜，
不誇裝，吃到肚皮快破了的飽足！重點是每一項都很好吃！真心推薦>/////<
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因為上週阿三去教召，沁媽幫了我很多忙，所以這次換帶沁媽來吃。
沁媽一看到微風建一食堂在黑暗的巷子裡面，
招牌又這麼暗，就覺得這間應該是隱藏美食XDDD（這是什麼概念？XD）
不過，因為微風建一食堂不在東區一級美食戰區，
所以能走到這小巷子中的應該都是熟客。
不誇張，微風建一食堂的生意好到不行！建議一定一定一定要訂位！！！
在訂位的時候，建議可以告知想消費的菜色價位&忌口的食物…等，
另外雖說價位分為1000、1500、2000，
但若想吃更高級的食材，也可以訂位時順便告知預算。
店內超多香港客人！！
我們這天晚上應該就有兩三組是香港來的朋友，
這邊真是盛名遠播，連香港的朋友都來吃。老闆口碑很好！
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微風建一食堂是長形店面，唯一板前座位只有八個。
其他分別在店的前方與後方，
吃日本料理我還是喜歡坐在板前，
是一種視覺與味覺的享受。
這次我們坐板前位置。
忘了上次來有沒有這個大電視？！
我就跟沁媽開玩笑說：如果兩個不熟的人來吃，也可以看電視以免尷尬XDDD
BTW這電視畫質超好！！家裡也想換畫質超清的電視啦>////<
菜單是無菜單料理，
可以自己選酒類來搭配。
我看不少客人都是開一罐酒慢慢喝的。
沒點酒也可以喝熱茶，
另外還有毛豆當開胃小菜唷。
一開始就來個震撼彈！
好豐盛的生食拼盤啊>/////<（這是兩人份）
種類之多看起來就很彭湃，總共有十種唷！
除了生魚片以外，還有海膽、花枝、干貝、九孔鮑、生蠔、天使紅蝦…等。
本來期待的黑鮪魚老闆售罄啦！
無菜單料理就是這樣，最新鮮的食材直送，賣完就沒惹＞＜
旁邊的芥末一看就知道是現磨，完全沒嗆味。
日本的海膽真的沒話說，好甜唷！
我覺得更為厲害的是下方的豆腐，很紮實、跟一般我們吃到的豆腐完全不同，感覺相當手工！
因為豆腐已經有稍許甜味，配上新鮮海膽，原本海膽的獨特腥味完全消失，只剩下甜味。
但我就愛吃海膽原本的腥味，所以我是分開來吃的XDD
另外生食干貝就是甜得沒話說！
要說這一盤我最喜歡的，絕對是這個日本厚岸生蠔！
完全沒有生蠔特有的腥味，比我去法國吃的生蠔還要好吃>//////<
重點是他非常肥美，口口都是新鮮，
加上清爽的柑橘醬，真的非常好吃…..非常好吃……非常好吃！(好喜歡所以說三次)
因為我拍照的關係，放了一下才吃。
老闆還特意提醒：生蠔要快食，出水了口感就沒這麼好嚕。貼心^0^
這一盤讓我另外感到驚艷的反而是看起來不顯眼的花枝，
花枝配上柚香真的無敵！
我喜歡花枝咬起來的脆感，
另外因為是厚切，所以口感很棒！咬起來爽度100。
另外就是生魚片啦！不多說都新鮮好吃。
中間那個好像是稍微炙燒過的牛肉？！
不確定因為我忘了問，只覺得吃起來都很新鮮~哈XDD
大顆的九孔鮑跟天使紅蝦也好吃！
沁媽說他最愛的是紅蝦，
前幾天才提起想吃生蝦，今天就吃到了。
天使紅蝦也使用稍微炙烤過表面的烹煮方式，
表面焦焦增加口感，裡面還是彈口好吃的蝦肉。
銀杏、醬燒喜相逢、烤花枝（蜂蜜芥末）
喜相逢裡面滿滿的是蛋，吃得好滿足！
銀杏有點苦，但是我好需要XDD
烤魚：紅喉
紅喉魚肉的細緻度是我一直很愛的！
加點桔汁跟芥末椒鹽，美味沒話說。
重頭戲來了！！
好大隻的波士頓龍蝦呀>///////<
波士頓龍蝦可以選擇醬燒或是原味。
醬燒還有配上海膽醬跟明太子醬唷！
好大隻的波士頓龍蝦呀！
上次去義大利吃過波士頓龍蝦就念念不忘，
這次終於又要再品嘗記憶中美味的龍蝦了，
這要人怎不期待呢>//////<
特別值得一提的是醬烤的龍蝦，蝦鰲奶油醬配上蔥花，蝦頭是海膽醬，蝦身是明太子醬。
一龍蝦有三種吃法！
龍蝦不用說，那蝦肉有多鮮甜就不贅述了>/////<
醬燒的口味比較重，建議口味沒這麼重的朋友選鹽烤原味龍蝦就已經很好吃了！
龍蝦的火候掌握也很重要，
這邊的蝦肉剛剛好，很甜很Q，超級滿足！
另外要說這次的龍蝦品質很高，
通常比較柴的龍蝦敖部位吃起來也是很棒唷！
蔬菜：竹筍
夏天的竹筍最好吃！
食材都是要吃時令的最新鮮了。
我喜歡這次的竹筍，吃起來超甜，而且美乃滋沒有加很多、不會過膩，
大誇獎唷>/////<
肉品：和牛
肉品可以選擇和牛、肋眼、伊比利豬、上蓋，我們選了和牛跟肋眼。
和牛不是我在說，一口咬下去油花是迸出來的！
很難在日本料理店吃到這麼高等級的和牛，一整個覺得好滿足。
配上自製的蔥花洋蔥，還有店家自己製作的牛排醬，
美味度真的破表了！！！
本來以為和牛頂多兩三塊，沒想到給得這麼多>/////<
我心已滿足！
肉品：肋眼
肋眼對上和牛當然是輸慘了XDDD
和牛的油花嫩度是無人可敵的！
早知道先吃肋眼再吃和牛的，
吃過和牛就會嫌棄肋眼~哈XD
主食：海膽蝦仁烏龍麵
不誇張的滿滿一大盤，我們當然吃不完！
最後是打包帶回去給阿三吃，阿三吃了狂誇獎，然後很後悔沒一起來，哈
這道真的很好吃不騙人>”<
滿滿的海膽醬汁包裹著每一條的烏龍麵，
烏龍麵非常的Q，口感一級棒！
最後要說蝦仁，簡直像是不用錢一般，給的超大方超多的。
我喜歡蝦仁還是接近蝦子的口感，不喜歡太脆的，這是我喜歡的蝦子口感。
這道上上桌，真的很誇張的飽跟多。
我們隔壁桌的看到這主食，直接跟服務生講說甜點不用上了，他們吃不完~哈XD
湯品：魚頭味增湯
味增湯屬於比較清的，也是好喝。
甜點：焦糖黃豆粉冰淇淋
最後的甜點也好好吃唷！
底部有焦糖，上方有巧克力脆片，最上面再灑黃豆粉，
吃起來雖然甜，但不會膩。
為這次一餐畫下完美的句點。
這次再訪微風建一食堂，還是滿意得沒話說。
當天打卡上粉絲團，有人看到這樣的食材、這樣的價位就說：一點也不貴！
我完全同意！這樣的食物與價位，CP值真的很高。
微風建一食堂的口碑真的很好，去過了就會像別人推薦！
去過就會像我想要再帶親朋好友去吃。
因為真正好的東西，是不吝於跟朋友分享的！
如果慶生、宴客、過節，我真的很推薦去這間吃吃看。真的不會失望的！
然後我要隨時發露他們的粉絲團了，下次老闆再進黑鮪魚，我一定要吃到~可惡>”<
微風建一食堂
電話：02 8772 2178
地址：台北市八德路2段300巷10號
營業時間：PM12:00 – PM11:30(星期一店休)
粉絲團：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1
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