小沁這天來宜蘭羅東發覺新美食囉！去宜蘭想吃鐵板燒無菜單料理，多了這間晶饌鐵板創料理的選擇呢!
使用在地最新鮮的食材，就地取材再加上創新烹調方式，小沁跟沁媽這天吃得很開心呢！
越來越多人過節、假日的時候，喜歡跑去宜蘭泡湯、住宿吃美食，過一下放鬆的悠閒的假期。
所以無菜單料理、較高級的鐵板燒真是一位難求，需要提前好久訂位的餐廳一堆啊>”<
晶饌鐵板燒，有美味的料理、高檔質感的環境、幽默風趣的鐵板師傅，真是過節首選啊！
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晶饌在羅東火車站附近，離林場貯木池、羅東夜市也不遠。
以後去林場終於不用再吃林場肉羹了啦！ (很熱又多人又普通>”<)
這兒附近有間好吃的鐵板燒，可以一訪嚕~
晶饌鐵板燒，目前有提供較為平價的商業午餐，平日來宜蘭的朋友有福囉！
看起來都超美味的呢！
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一進門後，服務生親切的接待。
偷偷說：老闆的女兒是個正妹，沁媽一直藉故找人家攀談，害我亂不好意思一把的>//////<
餐廳分為兩個區塊：主餐區&甜點區，我們被領到主餐鐵板區，餐畢再去甜點區用甜品。
我覺得這樣子的方式很好，有點規模的鐵板燒料理都是這樣的。
而且這兒也全都是鐵板燒位置，而沒有一般普通座位，總覺得吃鐵板燒，還是要坐在板前會比較有FU啊！
【小沁拍了全部菜單給大家參考】
目前菜單價位分為600.800.1000.1300，年後會改成無菜單料理。
我們今天吃800.1000的價位，再加一隻龍蝦。
這幾天好有口福，一整個大開心耶！
每一個套餐，除了列出來的菜色，晶饌鐵板燒還會招待他們的招牌料理：香煎鮮菇飯。
只能說：這項鮮菇飯，是小沁很久沒吃到的星星料理XDDD
(所謂星星料理定義：吃到時，眼睛會發出星星光芒，然後邊說太~~~~好~~~~吃~~~~了~~~~啦!!!!)
這樣的份量，再加上甜點跟飲料，一整個飽到不行啊！
海鮮清湯
湯品可有三種可選(將不定時更換)：南瓜濃湯、海鮮清湯、羅宋湯。
海鮮清湯有大尾的蝦子、魷魚跟魚塊，料非常的豐富唷！
南瓜濃湯
打的細碎的南瓜末，好喝的南瓜湯，奶油滋味讓人難以忘懷。
法國香蒜麵包
沁媽說很好吃~我怕吃不下就PASS了。
每人前面都有這樣的小菜。
除了店家自製非常脆的醃漬小黃瓜外，
還有一點都不嗆的好吃洋蔥，一瓢舀在肉上一口吃掉，為好吃的食材增添另一種調味。
松露蒸蛋
一定要說這蒸蛋真的好好吃>////////<
濃郁的松露香氣，完全滲入蛋裡面，口口吃得到，新鮮松露的味道。
而且還有鮮奶油的香氣，越吃越順口、越吃越香，來10顆都不是問題啊！
今天幫我們服務的顏主廚，
為人非常幽默風趣，一直不斷跟我們講笑話，逗得沁媽笑呵呵XDDD
有去晶饌的朋友們可以欽點顏主廚當服務廚師唷！哈
煎活龍蝦（可選原味、蒜味、焗烤）
這兒的食材都很新鮮，
光看這個肉質Ｑ彈度就知道囉！
因為夠新鮮，所以煎烤過再加上一點點調味就很好吃了，
這龍蝦當然不用說，超Ｑ彈的！也是來個１０條沒問題啊>/////<
煎活鮑魚佐八方高湯芡汁
選用來自北港的活鮑魚，活的鮑魚在鐵板上滋滋作響，新鮮度真是一級棒！
和風醬汁，配上海帶，吃起來稍微酸酸的，口感很好。
這個鮑魚就是要配清爽醬汁，吃鮑魚的海鮮味。
當然口感也超Q彈，又是來10顆不是問題啊>/////////<
煎透抽佐火焰吻仔魚醬汁
照燒透抽，雖說照燒口味，但是醬汁調味也不會過重。
吃得到相當新鮮的花枝甜味。
季節鮮魚
根據當天的漁獲，選用最新鮮的漁獲來當鮮魚的菜色。
這天我們享用的是來自大溪的紅目蓮魚，肉質細膩，配上一點旁邊的芥末椒鹽，好好吃呢！
香煎鮮菇飯
這就是我前文提及的：星星料理！
這雖然一點都不起眼，但真的很好吃>//////////<
做法看似簡單，但卻感覺很難！
首先要把香菇打碎後，加入飯、加入鮮奶油一起扮攪，
並將攪拌好的飯放入方形模型中，讓飯吸收奶油香氣與湯汁，
要吃的時候，放在鐵板上煎，煎烤的兩面酥脆、有濃濃的奶油香氣，吃起來很像是香菇奶油燉飯，
只是比奶油燉飯更好吃、更香的是：它兩面是煎得酥脆，口感非常好！
這道不愧是店內招牌，真的很好吃，大誇獎啊>/////<
現在晶饌是有消費套餐就有送這鮮菇飯，非常的大方啊！！
櫻桃鴨田園沙拉
選用來自宜蘭的名產櫻桃鴨，煎的表面酥酥、可是裡面還要有點九分熟，嫩中不見血。
真的是好好吃>/////////<
而沙拉就剛好解膩，和風醬汁我很喜歡。
煙燻鮭魚凱撒沙拉
煙燻鮭魚凱撒沙拉，也很好吃，但比起這兒的其他料理就略顯普通。
挖~~主餐終於要來囉！
怎麼感覺剛剛吃的很多了？XDD
帥氣的顏師父速速開始料理我們的主餐囉！
主餐料理，除了牛排、松阪豬肉外，還有牛肉捲跟豬肉捲。
牛肉捲
我很喜歡這牛肉捲，不要太熟、大概7分熟的牛肉片，
裏頭捲著紫蘇、剝皮辣椒、蝦卵，配上肉片，
一口咬下肉汁橫溢，紫蘇味道竄出，再來是辣椒，最後才吃得到蝦卵的蹦滋蹦滋，
彷彿牛肉捲在口中跳了場閃亮亮的華爾滋一般啊！
拿著湯匙，一口吞下才是王道唷！
豬肉捲
沁媽也很喜歡！
松阪豬
配上旁邊吃起來綿密像是馬鈴薯的香煎蒜頭，
松阪豬的口感更為紮實，這可是選自加拿大的豬肉唷！
好好吃呀！(大拇指)
美國肋眼牛排
肉質很好，咬下去肉質溢滿口中，一整個好滿足啊！
配上蒜頭跟洋蔥，美味！
小沁跟沁媽吃的好飽，還是捨不得浪費這任何一塊啊！
辣炒菠菜
最後要來一點蔬菜，假裝自己很健康XD
不過稍嫌辣了一點！
餐畢後，我們移動到旁邊的甜點區吃甜點喝飲料。
桌上有放置牙線棒，真貼心啊!!
飲料有相當多種選擇，我們選了柚子茶跟桂圓紅棗茶。
甜點則是除了冰淇淋以外，我們選了奶酪、巧克力蛋糕。
如果就剛剛的餐點的話，甜點是稍嫌遜色一點。
但是也還是算美味唷！
像是奶酪就相當好吃，而且也不會很甜，吃完都很想再來一份XD
用甜點結束這一餐，好飽足且幸福的一餐呀！
以沁媽的合照來結束這篇文章吧！
推薦大家可以到晶饌鐵板燒吃美食，逢年過節尤其很適合。
當你去宜蘭過節的時候，總是要有好餐廳可以吃大餐、慶祝一下吧?!
晶饌鐵板燒，真的很不錯唷！逢年過節必備啊XD
晶饌鐵板創料理
地址：宜蘭縣冬山鄉安農一路96號 (106.1改址)
FB粉絲團：http://ppt.cc/2-GY
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