要我推薦台南牛肉湯的話，我會推薦這間億哥牛肉湯，
這次我們入住的台南老爺行旅旁邊就是南紡夢時代，
可以選的餐廳很多很多，但是都來到台南了當然要吃牛肉湯囉，
上網Google到這間億哥牛肉湯，評價還蠻高的，也離我們住的台南老爺行旅很近，
而且是24小時的!!不分時段想吃就可以來吃唷(從早吃到晚的概念XD)
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億哥牛肉湯後甲店（南紡）
地址： 701台南市東區裕農路574號
開放時間：24 小時營業
電話： 06 260 2990
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★美食是很主觀的，文章為個人心得感想，不代表全部人想法哦~
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從台南老爺行旅 走過來大約5分鐘而已超近Der，
而且超大的億哥牛肉湯招牌，
想假裝沒看到都很難(老闆是很怕客人找不到嗎??XD)
店面很大，員工也很多，店面很乾淨整齊，用餐的環境很棒!!
看到菜單驚訝了一下，很多種類，這讓有選擇困難的人怎麼辦啊啊啊???
最後點了綜合湯、綜合滷味、臭豆腐&牛肉燥飯，
價格部分我覺得比一般台南牛肉湯來的貴一些，
希望美味程度也是高一些的XDD
店內空間很大，沒有很擁擠的感覺，用餐的環境真的很好!!
而且我們那天已經是晚上九~十點來吃，
客人還是很多，生意真的很不錯!!
億哥牛肉湯的牛肉都是每日現宰的溫體牛直送，所以肉質很新鮮，
我們點的綜合牛肉湯有牛腩、牛肝&牛肉，
牛腩有點帶筋，吃起來脆脆的很有嚼勁但不會咬不爛，覺得好吃!!
牛肝平常很少吃到，我覺得跟豬肝吃起來的口感不太一樣，不會粉粉的，
而且片的大小跟厚度都剛好，也是很好吃，
牛肉就是新鮮，剛端上來的時候粉粉的顏色是最軟最嫩最好吃的，
湯滿滿都是牛肉的味道，再加上一點點的薑絲提味，很順口很好喝!!
綜合滷味有牛腱、牛筋、牛肚&些許的花生，
個人覺得還不錯吃，味道比較偏淡(個人口味偏重)，旁邊有調味醬可以搭配，
牛筋和花生是讓我最驚豔的，滷的軟硬度剛剛好，很好吃!!
都是偏瘦的肉，不敢吃肥肉的人應該很愛，
個人是還好，吃久會覺得嘴巴酸，
本人比較喜歡豬肉的滷肉飯肥瘦都有(又油又香XD)
點了一個臭豆腐NT60元，
因為在賣牛肉湯的店裡看到有賣臭豆腐就非常的好奇的點了一份，
沒想到真的蠻好吃的外酥內嫩，醬油調味適中，
在配上泡菜，酸酸帶點甜，很加分，覺得蠻值得的XD
這次住在台南老爺行旅讓我發現了一家不錯吃的牛肉湯，
不管用餐環境還是餐點都讓我很滿意，
台南有很多好吃的牛肉湯，
希望下次再訪台南的時候可以再多吃幾家好吃的牛肉湯!!
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億哥牛肉湯後甲店（南紡）
地址： 701台南市東區裕農路574號
開放時間：24 小時營業
電話： 06 260 2990
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