「夏天吃冰，冬天吃火鍋」是我們一群愛美食好友的FB聊天群組名稱，既然夏天還沒到，那就吃火鍋吧XDDDD
這天大家在討論要去哪裡吃鍋時，冰妹提議不如就是嚴選鍋品吧!?
想想這個冬天都還沒吃到嚴選鍋品，好懷念他家的鱘龍魚骨湯唷，充滿膠原蛋白的好滋味！>////////<
於是一群人就興沖沖地約了個平日晚上，冷冷的天氣是個吃鍋的好日子。
嚴選鍋品現在有在做打卡按讚享優惠活動：平日午餐七折、晚餐八折，是說：平日吃鍋是不是很划算呢!>////////<
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午餐七折、晚餐八折，
對於嚴選鍋品的鱘龍魚骨湯有興趣的朋友，不如先從平日試試看吧~
說不定也會像小沁一樣：一試成主顧唷！
滿滿的名人牆，還有一直不斷新增唷！
看來嚴選鍋品真的越來越受大家歡迎了呢。
(環境部分，恕我懶惰，請看上篇：https://smallchin.com/1033/)
這就是嚴選鍋品的活寶：鱘龍魚！
這邊的鱘龍魚都是花蓮好山好水養殖而成的。
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這次用餐的樓層是三樓，布置裝潢都比較中國風。
燈光也頗明亮，環境頗時尚，用餐很舒服的一個餐廳。
養生開胃茶，菊花甘草都是很健康的食材，
喝進去口口回甘，非常好喝唷！
這茶我是會一續再續的好喝茶品，真想跟老闆買個秘方回家自己泡唷>//////<
(老闆：商業機密!XD)
乾淨的調味料台，
我這次都沒有拿調味料，因為食材新鮮→吃原味就很好吃了！
白湯：鱘龍魚骨湯、紅湯：麻辣湯。
白湯湯底使用鱘龍魚骨跟豬大骨等料燉煮製成，可是足足要熬煮30個小時唷。
麻辣湯底則是有著道地的香辣味，不會辣舌的好味道。
鍋具使用的是鑄鐵鍋，它在沸滾時會散發出鐵質，對於女性身體而言相當具有助益。
豆腐跟鴨血更是大家的愛，每每要加湯時，服務生詢問是否加湯底，大家總是都不會拒絕！
這麼好吃的鴨血跟豆腐，真想打包啊>”<(但可惜他們堅持品質，是不能打包的)
好湯也要配好工具！
將白湯與紅湯的湯匙分開，讓食用的過程不污染另外一鍋，這樣好貼心！
鮑魚沙拉，開胃小菜，吃起來頗為爽口。
綜合鮮蔬盤 NT170
蔬菜盤有各種蔬菜，也有我最愛的玉米！
這裡的玉米都好甜好好吃，之前可生吃的北海道甜玉米也是，整個甜份超高的！
無敵海景肥美特大蛤蜊 NT180
這個蛤蜊不吸引人嗎>///////<
味道鮮美、而且又大顆，吃的很爽快啊！
就是要口口大吃海鮮，超享受。
頂級無骨牛小排 NT420
我一直很喜歡嚴選鍋品的牛小排，
油花漂亮又很足夠，涮涮麻辣湯底，真的是很好吃歐。
吃慣了牛小排，吃其他肉品都會覺得SOSO了~
牛小排就是這麼會讓人上癮的部位啊>/////<
北海大干貝 NT360
這個可是可以生食的等級唷！
顆顆大粒飽滿，光看就讓人覺得吃起來應該很過癮啊>//////<
豪華香滷綜合拼盤 NT238
這個拼盤我們連點兩盤，就知道這划算又好吃了吧！
裏頭有牛肚、牛津、魯大腸跟油條。
喜歡的四種料一次擁有，好享受！
這四種都很好吃！
沾了辣油的油條，吃起來既脆又香，超讚！
肥腸也是很棒，不會很肥，越煮越好吃！
我喜歡牛肚，口感比較脆比較優。
南僑讚岐烏龍麵 NT80
這煮麻辣湯真是人間天堂!超好吃的>/////<
非常Q彈有勁唷！^0^
野菜豆腐 NT240
冰妹推薦的火鍋料，嚴選鍋品的火鍋料都非常少見。
相當有獨特性！
花枝片 NT240
剛剛野菜豆腐是冰妹每次來必點的火鍋料！
而我最愛的還是花枝片，
想當初我是不識好物，服務生推薦我點這道，我還面有難色XD
沒想到一試就愛上了！
厚實的花枝片，咬起來口口有花枝塊，非常過癮唷！
鮮蝦滑 NT230
鮮蝦跟花枝滑都用料實在！
可無限續用的王子麵跟白飯，
王子麵煮麻辣湯超好吃！
差點就跟服務生說：來個五包~~~XD
就是這麼好吃啊>///////<
六個月小羔羊肩肉 NT280
嚴選鍋品的羊肉也比較不會像一般火鍋店散散的，
吃起來仍然是較為結實，而且羊味也還滿重的，我很喜歡。
活體現撈珍藏鱘龍魚片 NT420
這個鱘龍魚片放入湯中，涮個15秒就可以起鍋了！
吃起來肉質非常彈口，能感覺到鱘龍魚活蹦亂跳的新鮮度。
很厲害的魚片啊！
每次吃每次驚豔>///////<
大草蝦 NT270
草蝦也是新鮮，但別間火鍋店也有好吃的草蝦，就不再此多做贅述了~
因為嚴選鍋品厲害的是「鱘龍魚」啊！
美國肋眼 NT470
超大片的肋眼牛肉，我也很喜歡油花較多的肋眼。
吃起來也是如同牛小排般感覺很優！
最後冰淇淋有四種口味可選!
我選了上次印象中最愛的葡萄，香檳葡萄裏頭還有葡萄乾，吃起來甜蜜蜜很好吃唷！
而草莓酸甜也不賴，冰淇淋是使用卡比索家的，這家的冰淇淋口味幾乎沒有NG，每一項都很優。
這次再訪嚴選鍋品，還是很喜歡呢>////////<
冬天吃鍋暖、夏天吃鍋爽，下次我要吹著冷氣夏天吃麻辣鍋>/////<
好味道不會因為季節而停止想念的，嚴選鍋品我們下次見啦~
嚴選鍋品 食尚養生麻辣鴛鴦鍋
電話：02 2558 9898
地址：台北市大同區承德路一段16號
網址：https://www.yshotpot.com.tw/
粉絲團：http://www.facebook.com/yshotpot
營業時間：一 – 五: 11:00 – 14:00 、 18:00 – 23:00六 – 日: 11:00 – 23:00
線上訂位：http://ppt.cc/Ng5E
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