初訪Beata te’ 就讓小沁印象深刻，那時留下的好印象促使這次的再訪。
每到周年慶時，BELLAVITA 就會推出美食週的活動，每一次都讓人相當期待。
這次的活動「北緯23度直送美味」，只推出短短一周時間10/28~11/03，BELLAVITA 裡面五間餐廳都有參加。
所謂北緯23度，其實就是台灣的經緯度唷！使用台灣引以為傲的海鮮食材，台灣各地的海產特色就顯現在這幾道菜上。
而小沁這次享用由Beata te’ 義式餐廳 準備的美食週餐點，是使用澎湖石老魚打造的料理唷！相當值得期待。
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Beata te’ 位於BELLAVITA 四樓，
同層還有合鍋物跟HALEAKALA 夏威夷酒吧餐廳。
Beata te’ 的主廚都採一年一任期，這樣較能滿足顧客們求變求新的需求。
上次的主廚因為一年一任期關係，已經離開囉。
這次的主廚Giordano Calcina，之前也曾服務過，今年又被Beata te’ 老闆請回來掌廚。
他的創意源源不絕，總是能烹調出很棒的料理。
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擺飾跟上次不一樣，真是越來越有藝術感，像參觀藝廊一樣的分為呢。
時尚的裝潢如米蘭的精品店，流露著義大利獨特的美，優雅的氛圍，是Beata te'(洋緹)十幾年來對品味美食，昇華生活的堅持。(出自官網)
每一次來Beata te’，我總喜歡看這這些精美的布置，enjoy身處在裏頭的氛圍，培養及醞釀自己自身的氣質。
採光極好，真是會讓人享受當下moment，讓吃飯變成一種藝術，慢食‧慢活。
Beata te’也有這樣較隱密的圓桌座位，適合秘密會議或是不想被他人打擾用餐時可以選擇。
我喜歡的靠窗位置，而且又是沙發位置。
即使是沙發，服務人員在我要坐下時，也會貼心地將沙發輕輕帶入，很貼心也很周到的服務。
Beata te’也有外面的位置，露臺的VIP Room 很適合私人派對和公司會議。
坐在這兒可以看到信義區的美景，可惜樓層不夠高，不然俯視一定更震撼。
但能欣賞BELLAVITA的漂亮建築，也很不錯了呢！
這是此次「北緯23度直送美味」活動的菜單，
在10/28~11/03短短一周時間，中午跟晚上都有提供。
但每日是限量份數的，所以想吃請盡早。
我覺得這樣的份量其實對於女生是很有飽足感的，但我想胃口較大的男生可能會吃不飽唷XD
一開始服務人員有詢問要礦泉水還是氣泡水，我比較喜歡喝礦泉水。
餐桌上放置印有Beata te’的餐巾紙，很可愛！
我其實一直很好奇Beata te’到底是什麼意思？
原來，是義大利文中「祝你幸福」的意思啦。
餐廳希望能將滿滿幸福讓客人帶回，故取名這充滿幸福的名字。
【餐前麵包】
少量的小餐包，手工製作，果真是不同凡響，兩種口味都很好吃。
除了番茄丁醬，餐廳也有提供橄欖油醋醬供客人食用。
迷迭香麵包‧撕下一點點就能聞到濃濃迷迭香氣。
雜糧麵包配著橄欖油醋醬吃，開胃好吃。
【低溫墨魚薄切風乾蕃茄鷹嘴豆】
上桌時，小沁發出小小驚呼聲，因為真是很美的一道菜！視覺享受已經滿分了。
不過大家可能會好奇：為何義式餐廳要上一道”粄條”料理啊？
呵呵呵~其實它不是粄條唷！它是墨魚切片。
主廚相當耗費手工功夫，將墨魚切成0.2mm的薄片。
保留了墨魚口感Q彈嚼勁，卻發揮創意將墨魚切薄，長度切成入口方便的長度，再佐以一些可食用的辛香料。
讓整道菜，顯現出手工、視覺、口感皆為一級棒的特色料理。
口感Q彈，墨魚片新鮮。
而旁邊的醬料是鷹嘴豆配上高湯磨成泥狀，口感清新。
就小沁說：這道菜像是一段旅程，佐上的花草辛香料增加旅程豐富感。
例如說，配上番茄清爽好吃，而茴香香氣烈碰上墨魚就蹦出另種火花，是趟相當豐富的旅程。
每一口，都期待著遇上下一個冒險。
這道菜豐富了我視野，很棒很有創意的一道料理。
我喜歡新主廚的這道料理^0^
【地中海式蒸烤澎湖石老魚】
使用極耐熱的特殊紙材蒸烤魚類，
將香氣美味全都鎖在紙材中，讓這道魚料理更增添風味。
送上桌後服務人員會將紙剪開，享受另一場視覺饗宴。
剪開後，熱氣伴隨著香氣滾滾流出。
聞上一下，彷彿都會迷失在香氣中，真的香啊>//////<。
再加上一點橄欖油，會更好吃唷。
服務人員現加，是種噱頭，但增加跟客人的互動，也另顯趣味。
蒸烤方式烹煮，剪開時一股香氣貿然而出。
因為醬料關係，調味豐富，香料感十足。
加上大量番茄一起蒸烤，番茄入味口感軟卻不爛，為這道料理加分許多。
底部的高湯汁，沾著魚肉，再配上番茄一起食用，很美味。
套餐原本還有附一杯氣泡酒，
但因沒拍到~所以………….大家就自行想像囉XDDDD
飯後可選茶或咖啡。
小沁選茶，茶也可選錫蘭或是伯爵茶。
我個人偏好伯爵，另請他們提供牛奶，香醇奶茶飯後一定要來一杯的。
餐後小點：馬卡龍、手工餅乾。
我個人很愛他家的馬卡龍>/////////<，
冰冰的吃、外皮脆裏頭餡料入口就化開，甜蜜不甜膩，真的再來10顆都沒問題啊！
這次的餐點告一段落，
雖不多，但樣樣都精緻美味。
有人說：吃飯，吃巧不吃飽，這餐既吃巧，對我又能吃飽。
Beata te’帶給我很棒的一頓午餐時間，我很享受！
Beata te’義大利餐廳
電話：02-87891799
地址：台北市松仁路28號4樓（Bellavita，市政府捷運站）
營業時間：11:30~15:00 17:30~23:00 Last Order ／ 21:40
北緯23度送美味‧美食週活動：
低溫墨魚薄切風乾蕃茄鷹嘴豆、地中海蒸烤澎湖石老魚、氣泡酒一杯、餐後小點、咖啡或茶
售價：NT2000 + 10% 服務費
延伸閱讀，小沁 V.S. BELLAVITA
《信義》BELLAVITA寶麗廣塲老饕分饗周 – 同28日式料理，味嗅視三覺饗宴!
【分享】我在bellavita寶麗廣塲的一天，Beata te’、歐洲市集、合鍋物
《食記》Fat Angelo’s – 位於BELLAVITA的大份量餐廳~
沁的MURMUR………
哈哈，最近小沁在瘋兩款遊戲：神魔之塔跟節奏大師。
都很有趣耶！
常常玩到晚上半夜還在PLAY XDDDD
太CRAZY了無誤 哈哈哈
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