驥園川菜餐廳，燉12小時的老母雞湯，是台北第一好喝的雞湯(含菜單分享)
驥園的雞湯遠近馳名，位於仁愛圓環，是出名的東區美食。
雖然交通比較不便，最近的捷運站是大安、忠孝敦化，走路去大概要15分鐘。
不過，一喝到美味的雞湯，一切辛苦都值得啦！
燉煮12小時的老母雞湯，那膠質簡直要把人兩片嘴唇都黏起來啦，超級好喝！
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驥園川菜餐廳
地址： 106台北市大安區敦化南路一段324號
開放時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
電話： 02 2708 3110
★本篇餐點自費不摻雜廣告~
★美食是很主觀的，文章為個人心得感想，不代表全部人想法哦~
驥園川菜餐廳位於仁愛路上，要走過仁愛圓環，再一段小路才能抵達。
其實以前這段路對我而言根本小CASE，
但現在在懷孕後期，整段路程一直在宮縮，
我走得跟烏龜一樣慢，肚子一直很緊很不舒服，
這段路真的是太可怕的回憶啦>”<
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據說是港星每次來台都指名要喝的雞湯喔！
有非常多種口味，高級食材不怕你吃，只怕荷包不夠深XD
我之前有去過 驥園川菜餐廳 兒子開的 雞窩餐廳，
雞窩比較適合小家庭，餐點都可以做成小份，比較適合我們。
可是還是想吃本店的雞湯試試看，聽說本店比較好吃。
所以這次就趁著慶祝公公生日，來大快朵頤一番囉 XDDD
雞窩食記在此► 驥園雞窩餐廳｜全台北最好喝的砂鍋土雞湯!(大安美食)
就是這些雞湯啦！
聽說是專程顧人每天24小時輪流看顧雞湯喔！
耗時耗力，難怪這麼貴啦XD
餐廳在地下室喔！
然後建議不管是驥園川菜餐廳還是雞窩餐廳，
一定一定一定都要訂位。
甚至假日建議都要提前2周訂位，因為真的真的真的很夯。
餐廳分為包廂區跟開放式用餐區。
(全部菜單在此)
雞湯我看是每桌都有點，
結果這頓吃下來，婆婆最滿意的是一般的菜色，
甚至還問一定要點雞湯嗎？XD
雞湯的費用含外帶的不鏽鋼鍋，如果不要鍋子裝、可以紙碗裝喔！
這樣就會退300的鍋費。
我們七個人點了八菜一湯，吃超飽！
不過費用也還滿貴的XD
平均一個人要NT1000摳摳喔~
有提供兒童餐具喔！
還有喝到飽的茶，還不用茶資費，真好。
提供兒童餐椅
韭黃牛肉絲 NT340
牛肉很嫩、韭黃還滿香的，
是一道非常適合配飯吃的菜。
鍋巴蝦仁 NT470
鍋巴蝦仁耶！好酷~
送上鍋巴後，服務生撒下熱呼呼的蝦仁湯汁，
挖賽~~~嘶的一聲，頓時色香味俱全啦！
好好吃的樣子喔~吃起來有點糖醋的感覺，還不錯。
蔥油餅 NT140
吼吼~這蔥油餅好美味！
我超愛吃這個配上剛剛的韭黃牛肉絲，
雖然本來應該配上招牌香根牛肉絲啦XDDD
醋溜高麗菜 NT280
不得不說：這道菜真的太好吃了！
醋溜高麗菜，加了剛剛好的醋味，把高麗菜特殊土味蓋掉，
真的會讓人一口接著一口，停不下來咧。
白飯 NT20/碗
紹子豆腐 NT300
這道比較普通耶，沒什麼記憶點
砂鍋脆筍雞 NT2900
我們點了脆筍雞，本來想喝竹笙的>”<
但阿三說：不要點這麼貴，叫我不要這麼奢侈~嘖嘖
一開始端上桌，服務生會幫每個人都添了一碗原汁原味的老母雞湯，
因為我們有點白菜豆腐，等到喝到一半，再端回去回燒白菜豆腐。
湯才放一下就看到上方結起了一層薄薄的膜，看到滿滿膠質囉！
喝了一口，就是兩個字：滿足！
超濃郁的雞湯，膠質讓嘴巴都快黏起來了。
我好愛這樣濃郁的湯底啊啊啊啊啊>//////<
(不過阿三還是比較喜歡加了白菜豆腐的回燒雞湯，他不愛這麼濃郁XD)
筍子也很好吃、很脆很新鮮。
不過驥園川菜餐廳就是要喝湯，雞肉比較柴一點我覺得，沒有到驚艷的感覺，
可能是因為精華都跑到雞湯裡面了吧XD
瞧瞧鍋底居然還有豬腳呢！
回燒過後的湯就沒有這麼濃郁了，
但如果你還是愛喝濃郁湯的話，
建議一開始就不要喝太多，回去回燒會比較好喝喔！
我覺得回燒雞湯，加了豆腐與白菜的甜，更清爽了。
(雖然我還是愛原汁原味~哈)
肥腸茄子煲 NT440
不得不說，驥園川菜餐廳的菜是真的燒得不錯！
這茄子應該是我吃過最好吃的吧~
加了九層塔，濃濃三杯香氣，
配上軟嫩爛的茄子，好吃！
魚香烘蛋 NT300
這道也好吃！
蛋有點感覺炸過，但應該是用很多油煎的，
可是吃起來不會油膩喔，滿好吃。
豆酥鱈魚 NT620
超貴的豆酥鱈魚，反倒成為這餐感覺最普通的菜色啦XDDDD
我覺得SOSO，豆酥沒有那麼酥脆，
我比較喜歡酥酥的那種口感。
棗泥鍋餅 NT360
別忘了招牌棗泥鍋餅也必點！
上次去雞窩有點棗泥鍋餅，結果我覺得油耗味太重，一整個很失望>”<
但是這間驥園川菜餐廳的棗泥鍋餅，
就是兩個字：好吃！
外邊的皮不會那麼油膩，有點酥、皮又脆，裡面棗泥也還滿香的。
不過如果有下次，我會點芋泥鍋餅，哈~比較愛芋泥XD
吃完還有水果喔！一整個飽翻天。
這次大家吃 驥園川菜餐廳 都很滿意，比上次辰園滿意很多呢！哈~
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驥園川菜餐廳
地址： 106台北市大安區敦化南路一段324號
開放時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
電話： 02 2708 3110
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