宜蘭無菜單料理推薦、頭城必吃美食來囉！
位於頭城烏石港旁邊的伍参港海廚料理，是小沁最近很愛的宜蘭無菜單料理。
一套無菜單料理總共有11道餐點，價位才NT990，可謂CP值超高！
伍参港每日都向大溪漁港或是梗枋漁港進新鮮漁獲，
無菜單料理豐富多變，選用當令食材，吃到的海鮮都新鮮美味！大推薦^^
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伍参港 無菜單＆定食料理地址： 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
開放時間：11:00–16:00, 17:00–19:00 星期二休息
電話： 0979-604-467
官網：https://www.wusharbour.net/
粉絲團：https://www.facebook.com/wusharbour53/
★美食是很主觀的，文章為個人心得感想，不代表全部人想法哦~
這次安排三天兩夜宜蘭放空小旅行，是小沁產前最後一次出去玩啦>”<
之後就要在家待產悶快一個月呢，所以對於這次旅行實在好期待啊！
不過肚子大了也不好啪啪造，
最好找一間民宿，裡面有美食、美景，交通方便，也就是一站性度假！
伍参港海廚料理一樓是專業海鮮餐廳、
二樓是開了10幾年的高級度假海景民宿，
剛好可以用餐住宿，然後去外澳海灘走走，一整個很方便！
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可惜這幾天天氣陰陰的，要下雨不下雨的，
能見度並沒有很好，
但是看到餐廳、民宿外面就是海，視野還是遼闊、VIEW真好啊！
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餐廳外有提供停車場，用餐住宿都方便!
若是遇到沒有位置可停，聯繫餐廳他們也會幫忙想辦法的。
伍參港海廚料理餐廳外裝潢就是很地中海希臘風格，
內部也是，使用藍白相間色調，
以天然石材打造頭城在地味，背山面海的景觀。
讓人覺得踏入餐廳特別舒服！
餐廳提供【無菜單料理】-(需1天前預訂)
也提供【魚類定食】-(不須預訂)
也可以考慮喝點小酒搭配無菜單料理，
所謂小酌怡情，
這裡提供不少紅白酒，酒櫃滿滿都是呢！
價位也不貴，我們這天搭配的紅酒一隻才NT300多喔。
而且很好喝呢！
(未滿18歲請勿喝酒，喝酒勿開車開車勿喝酒喔)
開胃小品【東北角三寶】吻仔魚、飛魚卵、海菜、日本醋、時蔬
刺身【龜山島現流生魚片】時令海魚、海蝦
蒸物【日式茶碗蒸】日式昆布柴魚高湯、海蝦、雞蛋、時蔬
揚物【和風天婦羅】時令海魚、雞蛋豆腐
燒物【乾煎海味】時令海蝦 或 北海道干貝
蜜煮物【蜜釀時蔬】栗子南瓜、芋頭、天然冰糖
主菜【香烤現流海魚】紅喉 或 時令海魚
蒸物【清蒸海釣透抽】透抽、三星蔥、蒜頭
烤物【鹽烤松阪豬】松阪豬、蜂蜜芥末子醬、蘋果、時蔬
御飯【櫻花蝦炒飯】櫻花蝦、雞蛋、三星蔥、頭城特選一四七香米
汁物【藥燉雞湯】雞腿肉、薏仁、蓮子、棲蘭山猴頭菇 或 山藥
甜品【紫米桂圓】三星有機紫米、台灣桂圓、椰漿、杏仁片
無菜單料理在此！
我們入座後，會在桌子上看到本日無菜單料理的菜單，
基本上品項都不大會變動，
但是細項的海鮮或漁獲，就是看當天餐廳老闆去漁港拿貨拿什麼，
都是最新鮮的食材喔！
伍參港海廚料理的食材都很新鮮喔！
瞧瞧今天我們有角蝦可以吃呢，好幸運啊！
另外棲蘭山上的猴頭菇也是當地特產，
時令新鮮食材結合當地特產，是餐廳老闆設計這套無菜單料理的理念。
餐廳也提供兒童餐椅、兒童餐具，很貼心。
也有小孩特製的滷肉飯喔！
16吃的不亦樂乎呢。
檸檬水好好喝、很解渴
開胃小品【東北角三寶】吻仔魚、飛魚卵、海菜、日本醋、時蔬
刺身【龜山島現流生魚片】時令海魚、海蝦
無菜單料理需要前一天預訂，
目前都是大概18:30準時出餐喔！
我們大概18:00到達餐廳，先欣賞一下風景，
很快的餐點就上桌囉！
首先上的是開胃小品與刺身。
開胃小品【東北角三寶】吻仔魚、飛魚卵、海菜、日本醋、時蔬
以海菜為底，加入吻仔魚、飛魚卵跟小黃瓜，
日本醋獨有果香氣很突出，吃完一整個開胃了XD
刺身【龜山島現流生魚片】時令海魚、海蝦
今天的生魚片是：煙仔虎、海蝦是：蝦母。
秋末至夏初是煙仔虎最肥美的季節，其油脂會較為豐富，
聽說我們盤中的這條煙仔虎到下午三點的時候還是活的喔！果真是有夠新鮮的！
這就是為何大家喜歡到海港旁邊餐廳吃飯的關係吧XD
真的都新鮮沒話說喔！蝦子也好甜啊>/////<
蒸物【日式茶碗蒸】日式昆布柴魚高湯、海蝦、雞蛋、時蔬
嗚嗚~這真的也太好吃了吧！
難怪我真的完全不想分給16，16也有自己的份喔！
讓媽媽可以大快朵頤，雞蛋香氣十足，
電壓採用日式昆布柴魚高湯，滿滿的柴魚香氣，用料十足，
有雞、蝦、菇類、花椰菜，感覺吃完就飽了XD
吃無菜單料理搭配紅酒特別棒！
我喜歡這罐耶！超好喝的>////<
而且不是很貴，才300多的樣子。
很推薦大家可以點一瓶來喝喝看，小酌怡情喔！
(未滿18歲請勿喝酒，喝酒勿開車開車勿喝酒喔)
揚物【和風天婦羅】時令海魚、雞蛋豆腐
今天的海魚是白腹魚，
阿三耳包聽成白目魚，差點沒笑死我XDDD
我覺得伍參港海廚料理的炸物很厲害，
外皮好酥脆、而且冷了也不油膩，
沾了日式柴魚醬油，實在每位無敵！
燒物【乾煎海味】時令海蝦 或 北海道干貝
今天的海蝦是角蝦喔！
而且店家也很貼心，把海蝦基本上前後面都去殼了，吃的時候較為方便。
角蝦就是滿滿鮮味，好吃沒話說。
蜜煮物【蜜釀時蔬】栗子南瓜、芋頭、天然冰糖
喔喔喔！這個店家自己熬煮的冰糖南瓜芋頭，超級好吃的！
尤其是芋頭，芋頭香氣十足、冰糖甜不膩，
算是幫主菜更為加分、清理口中殘餘鮮味的一道菜，
準備迎接主餐囉！
主餐來囉！
烤魚紅喉，搭配紅酒剛剛好^^
主菜【香烤現流海魚】紅喉 或 時令海魚
一直以來都很喜歡吃紅喉，
因為紅喉肉質細膩、油脂豐富、而且刺少，
烤起來加點鹽就好好吃囉！
我們今天吃到的都是原汁原味，
海鮮食材如果夠新鮮，吃原味就可以吃到鮮味與甜味了。
蒸物【清蒸海釣透抽】透抽、三星蔥、蒜頭
加上醬油就好好吃囉！
這好新鮮好好吃，我超愛吃透抽的！這透抽好脆好Q好甜喔！
但前面菜色太多，害我吃不下>”<
只吃兩片就全部貢獻給阿三哥~嗚嗚
烤物【鹽烤松阪豬】松阪豬、蜂蜜芥末子醬、蘋果、時蔬
YAYA~我愛吃肉肉！
不得不說，伍參港的松阪豬超好吃，
烤的表皮酥脆、松阪豬肉彈牙爽口，
很愛這道松阪豬！(伍參港有販售松阪豬定食，超想點！)
御飯【櫻花蝦炒飯】櫻花蝦、雞蛋、三星蔥、頭城特選一四七香米
汁物【藥燉雞湯】雞腿肉、薏仁、蓮子、棲蘭山猴頭菇 或 山藥
一定要大力誇獎一下害我肚子差點飽到破掉的櫻花蝦炒飯！
這櫻花蝦很新鮮，並不是乾掉的那種，
前文有看到新鮮食材現炒，白米是頭城特選147香米，
雖然不是粒粒分明有大火快炒香氣的那種炒飯，
但白米吃起來比較Q、特別好吃對味，我居然吃了半碗(好驚人食量)！
藥燉雞湯也是好喝，這樣一套下來，
我的肚子真的快破了>”<
甜品【紫米桂圓】三星有機紫米、台灣桂圓、椰漿、杏仁片
最後16愛這個紫米桂圓！
吃完一碗還一直要吃第二碗，
喜歡這種甜而不膩、滿滿紅豆紫米香氣的甜品，
天氣又變冷，吃這剛剛好。
一頓飯吃下來好悠哉啊！
天色都暗下來了，差不多吃完該準備上床睡覺囉
(這是什麼養豬行程？XD)
我們就拿了房間鑰匙，去樓上入住我很愛的地中海樓中樓民宿囉!(下篇介紹民宿喔！)
一整個相當悠哉的一個下午，
要是天氣好一點，下午可以去踏浪、去蘭陽博物館(很近)走走，
然後吃伍參港無菜單料理、加上入住真情非凡民宿，完美行程真的！
下篇待續
【民宿心得】►真情非凡行館｜頭城外澳海灘民宿第一排!無敵海景好悠哉!宜蘭民宿推薦
【定食心得】►伍参港海廚料理｜宜蘭美食,頭城美食必吃紅喉定食!大溪漁港每日進貨!
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伍参港 無菜單＆定食料理
地址： 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
開放時間：11:00–16:00, 17:00–19:00 星期二休息
電話：0979-604-467
官網：https://www.wusharbour.net/
粉絲團：https://www.facebook.com/wusharbour53/
(本文感謝餐廳邀約，心得為真實感受)
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