台北喜來登大飯店「辰園」，是我們這次父親節的慶祝餐廳。
自從知道辰園的脆皮烤鴨與金磚燒肉後，我就一直超想來！
趁父親節吃大餐名義，終於一訪了！
這次吃的餐點，我覺得港點都真的很不錯，我很喜歡「辰園」的港點。
但其他的菜色就比較普通，吃完心得就只有：啊~好貴啊XD
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台北喜來登大飯店 辰園 The Dragon
地址： 100台北市中正區忠孝東路一段12號B1Section 1, Zhongxiao East Rd, No.12, B1
電話： 02 2321 1818
開放時間：11:30–14:00, 18:00–21:30
官網：http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=3
★本篇是自費文章~
★美食是很主觀的，文章為個人心得感想，不代表全部人想法哦~
台北喜來登大飯店 辰園，假日晚上座無虛席，真的非常多人！
另外，訂位的時候就要預訂菜色，
廣式片皮烤鴨跟脆皮叉燒要預訂才有唷！
我們是當然就各預定一個囉。
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我沒騙人啊！真的超級多人~
一入餐廳，我就偷偷跟阿三說：怎麼台北有錢人這麼多啦XDDD
真的座無虛席好可怕XD
不過其實偷偷說………我的首選父親節餐廳不是這兒！
是驥園雞湯很有名的那間、還有同是吃烤鴨的君品頤宮中餐廳。
但因都訂不到，所以才想起也是口袋名單的辰園XDD
居然不用茶資？
我還以為要的咧~哈
我點的是菊花茶，好好喝！生津解渴~有淡淡花香，一直續XD
廣式片皮鴨 NT2800
很快地，我們預定的菜色就送上桌啦！
首先是脆皮烤鴨，一直聽說辰園的烤鴨很有名也很好吃。
終於趁父親節吃到啦！
不然我跟阿三平常哪有機會吃這個啦XD
片皮鴨還可以做成醬爆炒鴨骨、鴨粥，需兩天前預訂。
師傅會在我們旁邊切烤鴨，
隨著那鴨皮一片片切下來，鴨的湯汁就留的盤子都是，
害我在拍照的同時不自覺多吞了好多口水XD
切的時候香氣四溢，讓人好餓啊！
有醬料跟蔥白小黃瓜可自行搭配。
不過服務人員沒有幫我們捲，都是自己動手的唷。
宜蘭蔥餅跟麥餅，
總共20片，吃得很過癮捏！
我們還放給16自己拿著吃，他吃的津津有味~哈
我覺得蔥餅還滿特別，也還滿好吃的。
這個皮！超級脆的耶~嗚嗚
好好吃唷！超喜歡鴨皮在口中先卡茲一聲，然後鴨油就溢到口中，
滿滿幸福滋味，真是享受。
不過為何我覺得肉有點乾？哈哈
自己包鴨肉捲來吃，
也是好吃唷！甜麵醬好加分~
脆皮叉燒 NT580
這個脆皮叉燒好妙唷！
表面感覺一層炙烤過的糖霜，咬起來脆脆的。
整體吃起來又甜又鹹，
阿三就討厭這種又甜又鹹的，所以他吃一口就皺眉說PASS。
但是我倒是還滿喜歡的，是很新奇的口感，第一次吃到唷！
皮蛋叉燒酥 NT180
我就是來這兒吃港點的啊XDD
這邊港點真好吃，我很愛這個皮蛋叉燒酥，
真的有皮蛋的香氣，叉燒酥一層層的又不會油，
好酥好好吃。
這都是飯店幫我們剪好的方便食用，貼心！
金牌鹹水餃 NT180
喔~這個我也喜歡！
其實我個人不大愛吃鹹水餃，但沒想到辰園的鹹水繳這麼擄獲我的心。
他表皮是炸過的，油瀝的很乾，所以吃起來不油，
裡面調味也不錯，帶點淡淡的胡椒香氣，好吃沒話說！
金磚燒肉 NT660
其實想當初，我是看了康熙來了介紹這個金磚燒肉，
所以才想來辰園吃飯的！
終於吃到魂牽夢縈的金磚燒肉，
但~~~~~~~~~~~~~~我可能期望過高吧>”<
失望超大的！
一入口，雖然表皮超脆是很過癮，
但是它的油同樣也很可怕，太油膩了！！
我覺得油花的部分太多了，讓人整嘴充滿油膩感，真的讓人受不了>”<
頓時想飛去香港吃煌府，那個脆皮燒腩仔才叫美味的極致啊！嗚嗚~
薑蔥肥牛煲 NT680
有大鍋炒的碳香氣，
是很好吃，但眾人一致覺得好貴啊XD
蟹黃明蝦餃 NT220
這個明蝦餃我也好愛！
大塊大塊的蝦子，吃得很過癮捏。
而且皮薄餡多，吃得不會都粉味，很不錯。
花雕時蔬 NT380
因為有酒我就沒吃了，聽阿三說還不錯。
松葉蟹炒飯 NT680
這個松葉蟹炒飯好吃耶！
粒粒分明超過癮，而且有加點櫻花蝦，
炒起來更香更多一味。
鮮蝦腐皮捲 NT200
印象中我覺得這有點油>”<
麻辣蒸牛肚 NT180
好吃是好吃，但就有點普通。
小魚莧菜 NT420
這道應該是我吃過最好吃的小魚莧菜，
非常細緻的感覺，
而且湯汁吸附菜上面炒得很入味，
口口都吃得到莧菜的綿密與小魚的爽口。
片皮鴨是一鴉三吃，我們選擇了這個炒鴨骨，跟鴨粥。
炒鴨骨普通，阿三說路邊餐廳賣的還較好吃。
可能這裡收湯收很足，吃起來比較不鹹吧~阿三重鹹XD
但大家一致讚賞的就是這個鴨粥了！
鴨粥是以廣式作法，米粒已經煮的變米糊了！
鴨的香氣味道全都入到粥裡面了，好吃到不行啊啊啊！
婆婆一直說應該有加什麼粉才會變這樣吧？
這個小常識分享給大家捏！
港式廣東粥必須經過1至2小時的老火慢煲，米融於粥，強調用生米熬出「綿密」口感，
而熬粥的米，當然能用廣東米是最道地，廣東粥做法不同，口感將會大大不同。
當然，有些便宜餐廳不可能一直這樣熬煮，
加了鹼粉的確會可以很快變成這樣綿密細緻吃不到米粒的口感！
但我相信，辰園應該是老火慢煲的那種，
畢竟吃起來還是有差，而且………..價位這麼貴，如果加鹼粉的話還得了~嘖嘖
蛋黃千層糕 NT180
蛋黃還滿香的囉~
豆沙煎鍋餅 NT200
這個鍋餅我還真無法>”<
很甜、皮聞得到一股很重的油味，嗚嗚~PASS
我們八大一小，
一個人平均大概一千多塊，
是還可以接受的價位啦！
公公相當大的面子，全員到齊，包含未見過面的小妹男友。
祝公公父親節快樂囉！
誇獎一個：辰園服務生拍得真好XDDD
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台北喜來登大飯店 辰園 The Dragon
地址： 100台北市中正區忠孝東路一段12號B1Section 1, Zhongxiao East Rd, No.12, B1
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