《中山》歐華酒店 地中海牛肋排館 – 鮮嫩欲滴、美味至極的的肋眼牛排，慶祝5200！

 

最近被格友食記燒得一蹋糊塗，歐華的地中海牛肋排館就已經深深烙印在我心中。

那牛排看起來之美味，是怎麼也要衝一下的啊！這次是慶祝我跟阿三已經認識了「5200」天((真是孽緣啊！認識超久的))

某個平日晚上來訪，到門口的時候，才突然回想起：耶？我以前來過耶！詳細食記請點我

以前的地中海牛肋排館是單點+BUFFET，CP值高，但餐廳主力就相對不是放在牛排身上。

最近改變經營型態，請來一流的主廚，全新打造成精緻牛排館。來這邊用餐的人，都是真正知道好吃牛排在哪的人。
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歐華飯店位於民族東路跟林森北路的交叉路口，前方有大大的646，當然就是在646號啦！非常好記。

服務生幫我們拉開門後，親切問安。表明是用餐後，幫我們指路到正前方的地中海牛肋排館餐廳。

餐廳前面有擺放賣麵包跟一些糕點的小攤子，相當有歐洲市集的感覺呢！可惜這是離去時後拍的，麵包攤已經打烊。

歐華飯店的大廳的旋轉樓梯很美，我當然在這邊拍了很多張囉！XD

餐廳裡面很暗，換句話說相當有氣氛。真的很適合情侶來用餐，而且餐廳有包廂唷！

我們用餐的這天，兩間包廂都客滿，一間似乎是商務用餐、一間是家庭聚餐。

服務生親切的引我們入座後，送上菜單、並且在詢問的時候都可以根據我們的需求，推薦菜色。

看一下菜單吧，真的是中高價位的牛排餐廳。牛排種類五花八門，我對上蓋肉牛排很有興趣，原來這就是所謂老饕牛排，取的肉是沿著肋眼的橢圓肉邊取下上方約20公分左右的特定部位，油花最均勻的部位，一頭牛大約只能有2公斤可做老饕牛排，可見彌足珍貴。但最後還是點了兩人一起分食的肋眼牛排，下次我想試試看老饕牛排跟菲力。

剛剛的價位都是套餐價，套餐有附麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、飲料、甜點。前菜的種類相當多款，我們點了明蝦跟服務生推薦本日很新鮮的生蠔。

湯品的話，沒什麼猶豫就要卡布奇諾湯跟起司湯。生菜沙拉當然凱撒是不能錯過的囉！

最後甜點的部分，服務生推薦必點的兩款我們都點了。

我個人很期待巧克力塔，感覺很厲害呢。飲料可選紅茶跟咖啡，我點了紅茶還硬要加奶泡XDD

＊可續用的麵包盤＊

一端上桌我就很興奮地狂拍，這樣的器具整個很烘托麵包醬料等主體，細問之下才知道原來是訂做的啦。

可惜，是非賣品，不然這麵包架在家裡一擺，氣氛立刻UPUP。

麵包的醬有提供：芥末籽醬、橄欖油醋醬、奶油。三種口味都很不賴，但我最愛原味，原味就夠讚了。

好吃熱呼呼的自製手工法國麵包，每一個都香Q有嚼勁，慢慢咀嚼、麵包的香味會越來越濃，我很喜歡。

每次都喝普通的礦泉水，這次喝喝氣泡水吧。

其實氣泡水主要的功能是要讓上一道菜的味道消除，讓你更容易分辨品嚐下一道菜的味道，且會比一般的水還來的解渴。

不喜歡喝水的人，應該也可以接受像汽水一樣有氣泡，卻沒有甜味的氣泡水吧。

＊進口新鮮生蠔＊

先說這生蠔真的非常新鮮，阿三先生是不大能吃生蠔的人，吃到不新鮮的就會反胃。

但是這天的他直誇新鮮好吃、沒有腥味呢。但是只有一顆好少唷，下次我要點軟殼蟹、一整隻炸過的螃蟹呢，一定很氣派。

＊香煎明蝦＊

不得不說好吃到我眼睛瞇起來了

蝦肉鮮甜可口、飽滿結實，大隻到蝦肉要反覆咀嚼、在咀嚼中，甜美的鮮味一直冒出來。真的相當相當好吃啊！

這邊當然也有提供紅酒，但是認識5200的這天，體諒阿三不能喝，所以我們就喝氣泡水慶祝就好了！

祝福我們認識5200天愉快^0^

＊起司洋蔥湯＊

上層放著炙烤後香噴噴的起司，單吃都超誘人的！有沒有看起來很棒啊！起司真的相當相當厚實。

這比較不像一般我們喝到的洋蔥湯，不僅有厚厚的起司外、還加了吐司、洋蔥也是燉煮的軟爛，放得很多這樣。

非常好喝，這樣一碗下肚，實在很滿足啊。

濃郁的洋蔥味道、厚且迷人的起司對比洋蔥清湯，有點衝突卻更顯特色。

＊蘑菇卡布奇諾湯＊

嘻嘻，這可不是咖啡唷！但實在很可愛對吧。

有看過祕密花園的人，應該懂我的梗，我的金社長呢？！唉~

除去上面一層綿密的奶泡，將幾種菇類切碎去熬煮，蘑菇濃湯不僅沒有菇類特有的臭味，還美味的很呢。

這道湯品讓討厭吃菇類的我，也覺得很棒。

＊無花果帕馬燻火腿＊

無花果很甜，配上燻火腿與甜醬很搭，但比較沒有沙拉吃菜的爽度。

＊歐華經典凱撒沙拉＊

我愛的凱撒，凱撒醬很足、每一片都充滿了美味的凱撒酸醬。

再佐以培根、起司條跟起司片，吃完就開胃了。

那麵包條吃起來軟Q有彈性，但我覺得法式麵包棒比較搭。

接下來要上主菜囉，我超級期待的。

首先先端來用精緻容器裝的調味料，從前到後面：玫瑰鹽、芥末籽、海鹽。

我這次皆吃原味，原味就有夠好吃了！

很彭湃吧！

這S型的主菜器皿一上桌，我就發出WOW的驚嘆聲，真的是用餐也是藝術的最好呈現。

餐盤分兩部分，第一部分是主菜牛排、另一塊就是炒蘑菇、馬鈴薯泥跟牛排肉汁醬。

＊金牌級美國神戶肋眼牛排　１２盎司　兩人份＊

中間的花色相當美吧，服務生建議３～５分熟，我相信餐廳的品質，所以點了三分而已。

在拍攝的過程中，底部的鐵盤還具有保溫功用，讓拍了快１０分鐘的我吃到的也是溫熱的牛排呢。

迷迭香氣傳至牛排上，香噴特殊的香氣，讓人忍不住一口接一口。

另外這蒜頭也相當費工，他不是一般我們吃得蒜酥，

以低溫燉煮方式熬成，口感很綿密、蒜香充足卻沒有嗆味，真是很厲害的蒜頭啊。

另外一定要說這牛排實在實在太美味了！

外頭表皮煎的脆脆、掌握得很好，只有一層薄薄，裡面肋眼非常嫩、入口後肉汁橫溢，香氣衝鼻。

沒到入口即化這麼誇張，但也差不多了。油花豐富卻完全不顯膩，我跟阿三兩個人吃得好滿足啊。

我這人就是一定要好吃的最先吃，接下來才介紹配菜。

炒得香噴噴的蘑菇，跟非常綿密的馬鈴薯泥也深得我心。

另外牛排醬汁，我沒加在牛排上，反倒是與馬鈴薯泥相當MATCH。

在主餐上桌後，服務生會先幫我們分裝好，完全不用動手的貴婦享受，這邊有！

就在我們慢慢享受牛排給我們的感動的同時，牛排也要見底了。

阿三一直說我吃了8盎司、他才吃4盎司，說我很會吃XD沒辦法，太好吃了咩！

＊飲料：紅茶＋牛奶＊

這邊紅茶是使用立頓的茶包，加了牛奶後，很好喝呢。

＊飲料：咖啡＊

耶？茶品咖啡居然還配有這樣的小茶點耶，是想讓我們飽到走不動嗎XD

＊法芙娜香蕉熱巧克力塔＊

飽到頭頂了還是要吃甜點。我真的真的要大力誇獎這巧克力塔

他就是爆漿布朗尼無誤，

表皮非常酥脆、一匙挖到底，裡面熔岩巧克力就流出來了，配上焦糖香蕉，非常非常美味。

我真的很愛這道耶，不住的點頭誇獎好好吃！

＊烤鳳梨＊

這道不僅特別還很好吃耶，不過名字也太普通了吧？！要不是服務生推薦，還真的就要錯過了呢。

烤得酥脆蓬鬆的派皮，上面是烤鳳梨，最上方再擺一球冰淇淋。

冰淇淋溶進派皮後，再配上一口糖漬密鳳梨，很美味。

這餐以美味的甜點做了完美ENDING…

至今回想起肋眼牛排的美味，都實在讓人無法忘懷。

吃完後立刻跟阿三哥預約了聖誕節的大餐，結果他居然說我再瘦3公斤再說。

吼吼吼，我要努力減肥來這邊吃肋眼牛排啦啦啦….

地中海牛肋排館

電話: (02) 2585-3258

地址: 台北市中山區林森北路646號 歐華酒店 (捷運圓山站)

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