《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

 

儷宴會館近來飲茶館推出飲茶點心活動，港式茶點、熱炒小菜一盤就NT168。

 

168不只是名字好聽「一路發」，也更是便宜好吃的象徵啊！

很多人都不知道，原來儷宴會館不只是婚宴、尾牙的場地，他們的港式飲茶更是一絕耶！

這就跟在香港吃到的「煌府婚宴會館」裡面的港式飲茶也超棒一樣！

這天感恩安姐姐揪團來吃港點，沁覺得港點最適合的人數大概就三～四位，但因為今天有點烤鴨，多點人吃卡划算唷。

儷宴會館在林森北路，從雙連站走過去大概10~15分鐘，不會很遠，交通而言是OK的。

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這是儷宴的儷景廳，如果沒有喜宴的話，就是作為港式飲茶的所在啦。

還滿大的，就平日晚上而言，生意算是不錯的。很多家族聚會都辦在這邊，也有三五好友跟我們一樣揪團來吃飲茶。

這邊吃飯有個好處也有個壞處，好處就是能沾染新人濃濃的幸福，

壞處就是也有人在婚宴上酒醉，醉態可不好看呢！哈哈哈(((話說你都來到林森北吃飯了，還怕什麼XD)))

飲茶不可或缺的茶品，這天喝的是什麼茶啊>”<

我遲到整個就沒聽到，也熊熊給他忘記味道啦，哈哈哈XD乾笑ing~~~。

桌上擺放飲茶必備的醬油跟醋，但這天用上的機會寥寥，只有燒賣稍許沾一點而已。

＊紅袍乳豬件　ＮＴ４８０＊

 

真是要大推乳豬，皮脆肉嫩，瘦中帶肥又不油膩。吃起來有嚼勁卻不費勁，一致認為這道很優。

瞧瞧這皮，脆的咧！真是很久沒吃到這樣好吃的乳豬了。

＊鹹魚雞粒豆腐煲　ＮＴ２２０＊

這道較普通，豆腐選用蛋豆腐炸過很嫩卻不油膩，令人嘉獎的是是雞肉很嫩。

＊燒臘綜合盤　ＮＴ３６０＊

有油雞、燒鴨、海蜇。個人喜歡油雞，要是來點蔥蒜末就更棒了！

＊生抽鮮蝦　ＮＴ２６０＊

蝦子有做過小處理，所以好剝易吃。

蝦肉彈口大隻，加上調味後變的重口味鹹香參半，還滿好吃的。一人一隻真不夠。

＊明爐片皮鴨　ＮＴ１１８０＊

開始囉！這天有預定一隻烤鴨，好好吃唷！上次吃這烤鴨是在龍都酒樓，看到這烤鴨，我的回憶都上來了！

師傅很熟練的桌旁幫我們料理烤鴨，我最愛片皮鴨了！

恨不得就從旁邊盤子裡捏片下的鴨來吃！不過好險我ＨＯＬＤ住了！XD

而且這邊服務也太週到了吧，片下的鴨由旁邊的服務員幫我們捲了蔥跟醬，並且送上餐桌。完全不用動手，動口即可。

鴨肉是又脆又嫩，還有那肥滋滋的湯汁，哎呀~以後吃不到怎麼辦啊>//////////<

＊魚香茄子煲　ＮＴ１６８＊

必須說本人是個挑食的孩子，不大愛吃茄子，因為茄子會有股味道。

但是他們家料理的茄子是我吃過最最最好吃的，完全沒有茄子的臭味也就罷了，茄子軟嫩、入口即化，茄子皮也燉煮的很爛，不會過硬造成兩者衝突矛盾。

＊金沙杏鮑菇　ＮＴ１６８＊

炸得酥脆的杏鮑菇，表皮還沾了鹹蛋下去炸，很特別的料理方式。吃起來飄散著鹹蛋的焦香，滿特別也滿好吃的。

＊蒜香無錫骨　ＮＴ１６８＊

這蒜頭配飯吃真的無敵讚的，本來看外觀覺得會太硬。但沒想到不會硬，反而就脆中帶嫩，還不錯吃。

＊蒜香四季豆　ＮＴ１６８＊

炸過的四季豆，拌著蒜末，算是表現中規中矩。

＊蟹黃蒸燒賣　ＮＴ９８＊

這價位一顆也才NT25，還滿便宜的耶。燒賣裡面很飽滿，吃下去很JUICY，好吃。

＊筍尖鮮蝦餃　ＮＴ９８＊

蝦餃裡面的蝦子是一大隻呢，吃得很過癮，沾點醬油味道更讚。

剛剛的鴨肉除了片皮鴨外，還有鴨骨粥跟鴨鬆。粥跟鴨鬆真的還滿特別的！

鴨骨煮粥很香甜，阿三說他足足吃了兩碗多，因為越吃越香越停不下來。

還有鴨鬆呢，真是很特別啊！

一剛始看的時候以為是鴨肉炒油條跟蘋果，但那個脆脆的應該是荸薺。

配上生菜吃剛好，但因為鴨肉切塊，已經吃不大出來是鴨的味道了。

＊何首烏燉子排　ＮＴ１２０＊

這真是很好喝啊！湯品相當醇濃，濃濃中藥味道卻也不噁心，喝了強身健體。

＊雪蒸十二　ＮＴ１２０＊

 

菜單上還有流沙包，所以也不知道跟雪蒸12有何不同？

吃起來卻是很香濃的餡料，可少了那麼一點鴨蛋味。

水果，也是又甜又好吃嚕！

因為後來覺得吃不夠，所以飯局最終我們又加點了幾項港式小品來share。

沒想到整餐下來最讓我喜歡且驚訝的居然出現啦啦啦！

等待現做的港點時，就開始玩相機拍照啦！這台相機是我相機的升級版，真的好…..重啊XD

＊叉燒酥＊

 

很特別的居然是圓形狀的，跟一般看到港式長條狀不大相同。好吃現點的叉燒酥，外層酥皮香脆，叉燒鹹甜美味。

＊腐皮捲＊腐皮捲一定要沾醬油吃的啦，表皮酥脆、裡頭的蝦仁飽滿好吃。

＊馬蹄條＊甜甜的很美味。

＊豆鼓排骨＊表現普通XD

＊蝦仁腸粉＊蝦子Q彈飽滿，腸粉QQ的很對胃。

＊蛋塔＊

 

壓軸來啦！這蛋塔真的是有夠有夠好吃的！跟我在香港吃到的壇島咖啡蛋塔有得比！

蛋塔皮酥脆多層，裏頭的布丁吃起來軟嫩如卡士達醬，可就又很Q像是果凍一樣，甜而不膩，非常好吃！給他100個讚啦！

沁對儷宴會館的港點抱持著相當大的評價，個人實在太愛這個有香港味道的蛋塔了！

自從香港行回來後，沁日思夜念的都是檀島的蛋塔，也實在尋尋覓覓了好久，終於讓我找到相似的味道，大‧開‧心！

除了甜點外，最讓我驚豔的是乳豬跟茄子了！

乳豬是因為皮脆肉薄好吃，茄子是能讓我這討厭茄子的人都讚不絕口，就知道他們真的很會料理這道菜了。

這天用餐大開心嚕，下次要揪沁媽來這邊，享用這邊好吃的港點呢！

 

儷宴會館　台北東光館

電話：(02)2536-8899

地址：台北市中山區林森北路413號

官方網站：http://www.li-yan.com.tw/

活動：*凡消費飲茶部，在這炎炎夏日，儷宴會館貼心贈送果醋與進口冰淇淋1球喔

*凡消費飲茶部惠賜名片1張，立即招待主廚經典廣東料理一份，每桌限定2張喔~

 

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***純粹‧陳小沁***

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