《食記》兄弟大飯店薔薇廳 – 鐵板燒

薔薇廳又分兩種：中西式自助餐＆鐵板燒。（大略看了一下ＢＵＦＦＥＴ的菜色，頗不吸引人說）

很酷的用餐所在，鐵板燒分為５間１０人坐的小包廂。
其中某些又可以打通，成為容納２０人的大包廂。

在點餐的同時，有一瓶瓶好酒等你品嚐。

鐵板燒就在ＢＵＦＦＥＴ旁邊，分的相當不清楚。

很水的鐵板燒封面

【套餐Ａ】：開胃菜＆湯品擇一（海鮮湯）＆香蒜麵包＆鮮明蝦、鮮鱈魚、蒸蛤蜊＆季節莎菈
＆主餐擇一（無骨牛小排）＆時令水果＆今日甜點＆飲料（落神花茶）

【聖誕餐】：比上述的套餐Ａ多了生蠔。都要加１０％服務費唷！

其他的ＭＥＮＵ。

左邊是新品單點　右邊是兄弟特別推薦：一套３９００。太誇張貴了

餐具，沒有拍到餐巾紙花，很水耶。而且上面的花色也很美說

沾醬：蘿蔔泥醬油＆洋蔥丁醬油　我沒怎在沾。

點完後，就開始欣賞主廚的手藝表演吧！沁覺得吃鐵板燒，觀察主廚的手藝是件相當有趣的事情。

【開胃菜　山楂醬烤火雞】清爽的開胃菜。

【湯品　海鮮湯】提供五種選擇：玉米湯、洋蔥湯、蘑菇湯、牛尾湯、海鮮湯（清＆淡）。
沁點的是海鮮濃湯。海鮮濃湯相當美味，料也很多，喝下去整個暖胃，胃口大開。

【湯品　南瓜湯】

【香蒜麵包】無限續加的香蒜麵包，外皮很酥脆。
但沁害怕吃到後來就吃不下，ｓｏ浪費了一塊好好吃的香蒜麵包。我對不起你呀。

【鮮明蝦】雖然只有一尾蝦，不過非常新鮮，蝦子是彈牙的
配上旁邊的黃芥末，吃完整個有開心的感覺！

（後來看到加兩百五可換大龍蝦，友人就後悔了，不過我覺得明蝦已經很棒溜！）

【鮮鱈魚】吃的出來還是很新鮮，但外皮再酥脆點會更好

【蒸蛤蜊】好大一顆啊！！湯汁整個很「鮮」，好棒的蛤蜊湯汁啊！

【玉蔥焗鮮濠】聖誕套餐多附的，我沒吃到。這顆可能要４００塊吧

【季節莎菈　佐和風醬】擺盤、裝飾的頗不錯看，但是很「難」吃到
裡面只有幾片菜，讓喜歡吃沙拉升生菜的我有點失望。

【季節莎菈　佐優格醬】看起來很不錯，顏色搭配很吸引人。

開始了開始了，主餐烹調開始了哩！視覺享受～嗅覺享受～聽覺享受！真讚～

【無骨牛小排】五分熟。主廚烹飪的相當軟嫩

配上旁邊煎過的蒜片＆胡椒粒，食指大動。差點連手指都要吞掉哩！

【特選菲力牛排】七分熟。比起牛小排，７分熟的菲力當然就比較硬哩。

來張近拍吧

不過菲力有自己獨特香味＆口感，也不輸牛小排。

【青菜】培根炒豆芽菜，豆芽菜當然很清脆，可我沒啥興趣，就沒有多嚐哩。

【時令水果】水果，感覺沒什麼誠意。
中間果凍還不錯吃，不過我記不起來是啥口味了（老哩！拍謝）

【今日甜點】主廚待我們用餐完畢，現煎銅鑼燒給我們吃。

有紅豆＆芋泥＆綜合口味可挑選。現煎的銅鑼燒很不錯吃捏！芋泥比紅豆好吃　嘻。

我偷拍他人的龍蝦，看起來很美味吧！！
我還有看到主廚非常細心照顧的香魚，我反而是想吃這個！

照例，吃完要來一罐茶花精粹，把今天吃的食物油脂都排出去吧！！
膽固醇＆脂肪都不要來！把你擊倒！！