《中山》無敵爆炸大之巨蝦草蝦王震撼記，金鍋盃小火鍋！

最近的我瘋狂想吃海鮮，螃蟹蝦子樣樣都想吃的不得了！！！
結果就收到海鮮火鍋的邀約，我一上網搜尋，媽媽咪呀這不得了了！這蝦子都比我的頭還大了。
這怎麼能放過呢！！於是找了一天就揪團去大喀海鮮了，吃的極大滿足，肚子飽飽的回家。
至今在寫的同時，我仍念念不忘金鍋盃極為新鮮大隻的蝦子呢！！

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金鍋盃的地理位置不大優，在行天宮附近的巷弄中，但相信憑著真材實料，他們應可存活很久吧！
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話說阿三看到這金鍋盃的店名時~還一度以為現在還在過聖誕咧~

金勾杯金勾杯金勾歐得威~~~~~~

相當好記的名字啊XD

除了單點外，套餐火鍋價位在NT200~1060間~

另外牛肉鍋也有分SIZE，愛吃肉的就點大份量的就好啦！

不用再另外加錢單點咧~真棒

店內裝潢算簡單明亮

店內牆上懸掛著金鍋盃的特色！

看到具蝦跟草蝦鍋，我就口水滴滴滴啊~

不只是海鮮很厲害，他們家的湯底也超強！

完全沒有人工的味精，使用白甘蔗等食材熬煮整整三天，他們很自信的邀請客人去廚房參觀！

當然我也沒在客氣就去參觀了XD

看到這一大鍋滿滿甘蔗，這樣熬煮真的很費時。

難怪鍋底有股別家沒有的清甜啊

乾淨的醬料台

我這兒要推薦他家的沙茶，大手筆了添加小魚乾跟干貝等料，活脫脫就是XO醬！

實在好好吃呢，讓我吃這沙茶醬配飯我都100個願意咧

喜歡吃冰的也有小美冰淇淋可以食用唷

有提供自製紅茶冬瓜茶跟水。

當然也有加價購

我們四個人點了四種口味的鍋底

一嚐番茄真相當酸甜，使用是大番茄去熬煮，相當夠味

而藥膳鍋我個人覺得喝到滿滿枸杞紅棗的味道，是老人家會喜歡的

我自己點牛奶起司鍋，只能說超級濃郁的，煮蔬菜海鮮超級棒

雖然有點了三種不同鍋底，但還是極度原生的：甘蔗鍋，很鮮甜還會回甘

牛奶鍋前三次加湯會使用原來的湯底

愛牛奶鍋的別錯過啊

一些火鍋料，較普通一點的菜盤

但我個人大力推薦芋頭，超綿密的

附餐有刀削麵、關廟麵，我個人大推關廟麵(緞帶麵)

吃起來口感Q、滑、彈，口感一級棒

吃火鍋不可錯過的醬料

但神奇的是：今晚的主食我幾乎都沒沾醬

原味就有夠好吃了

最多就是加點玫瑰鹽

牛肉沾這個一級棒

美國SRF極黑和牛霜降(10盎司)(690元)

先來點別這麼震撼級的，怕你們心臟跳出來

可別小看這盤牛肉，人家可是極黑牛的等級啊！

而這塊出自蛇和農場(SRF)的和牛，以日本和牛飼養方式餵食，

長達20個月的全天然穀物飼養，雖然時間較長，但由花卉分布更為均勻、肉質更鮮嫩多汁。

這樣大盤的份量，這樣價位真的是佛心來了的價格

野生草蝦王鍋(NT599元)

一送上桌，大家就驚呼連連，因為就草蝦而言這SIZE真的算很不錯大的呢！

我可以感覺到我的口水已經快滴出來了

立刻迅速地跟這五隻草蝦拍照

草蝦能生長到這麼大真是不簡單啊

野生至尊巨蝦王鍋(799元)

如果剛剛那是嚇一跳，這隻端上來時，就是下巴掉到地上了！

這個還是蝦子嗎？真是無敵巨大的！！

他身長30多公分，比起剛剛草蝦王這足足又大了快1倍囉

除了龍蝦外(他也算是蝦啦XD)，我還沒看過如此之大的巨蝦！真是太驚人了

絕對是比我的臉還要長，他不只長而且還很重，手指頭拿得有點抽筋了這樣

這支來自越南海域的巨蝦，每月都只能限量供應不到20隻，相當稀有！

想吃的一定要先預約唷

瞧瞧這蝦子秀吧

原本以為已經夠大的草蝦，在巨蝦王旁邊怎麼這麼迷你啊

他要是是活的的話，應該會覺得很羞愧吧

這角度真是有夠小的，可憐的草蝦王！

我個人覺得草蝦王已經夠厲害了。

想吃新鮮蝦子草蝦王已經可以滿足你的味蕾，這巨蝦王真不是人吃的，太強大了

奧克雷牧場和牛小排（8盎司）(NT790元)

剛剛那塊和牛不夠‧那這塊呢怎麼樣？

這塊的油花均勻分布，美呆了！

當然嚐起來也是相當棒！

黑豬肉，這款豬肉也相當棒。

吃起來油花少，口感緊實。

和牛真是好美味唷，這油花、這價位很值得

草蝦王的煮食方式很特別

服務生會特別叮嚀要怎麼煮用，免得煮得太老，就很可惜這樣新鮮食材了！

首先要先將蝦頭浸入湯中煮個兩分鐘，等到蝦頭變紅，就可以將蝦丟入湯中，等到全身通紅後起鍋。

介紹蝦子太開心，忘了介紹蛤蜊了啦

我能證明我丟他下去的時候，他還在呼吸還會動

很推薦芋頭，超好吃的！

玉米也頗甜~

蝦子煮好了，這蝦子很好撥

我的剝殼機：阿三哥，撥得很開心！

想說這不費吹灰之力就撥好，真是相當輕鬆的一次

剛剛不覺得草蝦王很大，現在覺得了吧！

蝦肉真是無敵彈口的，而且很甜很鮮美、也很Q，好吃好吃好吃

出賣一下色相，這蝦肉真是讓我吃得好開心啊

還記得巨蝦王吧！

連草蝦王都是如此難熟難煮了，巨蝦王當然也是！

所以只能請服務生切開，這樣更容易熟透囉。

這肉質之彈真是仿佛在吃龍蝦一樣，太厲害了！！

比起草蝦王又更勝一籌，肉質較為彈口，一樣很鮮美。

緞帶麵我也很喜愛

硬生生將他們吃完了~飽到個不行!!

但可別以為這樣就結束了

這樣怎麼能夠滿足到我們的小宇哥跟阿三哥呢！

於是又加點了一些，阿三哥把蛋餃都吃光了~太厲害

松阪豬(小)(NT350)

松阪豬個人覺得豬味太重了，不是很習慣

小羔羊(小)(NT250)

但是羊肉好好吃唷！

夠騷，是我的愛

我說店長都把最好的留最後，好奸詐唷

這塊部位是奧克雷牧場和牛肋眼

聽說這一塊大概要價台幣1萬多，煎牛排超棒！

而且還有老饕級都愛的上蓋肉，真是太美妙了。

一吃這個就忘了剛剛兩種和牛的味道了

這塊更為豐潤、更JUICY、奶油香味更濃郁，真的很香甜！

店長私下都吃這個唷？也太高級了點，好奢侈唷天呀

最後當然嘴饞的還是要吃一下冰品，

為這餐畫下完美的句點！

 

這餐真的是無敵滿足的！

在這段期間，我不斷大呼說程阿三我要吃蝦子我要吃蝦子這樣

而且他家的牛奶鍋也讓我相當懷念。

我們已經計畫帶沁媽二訪，好好品嘗一下鮮美的蝦子、無敵好吃的和牛

真是好期待啊

冬天就是火鍋補肉的好日子

 

金鍋盃小火鍋

電話：(02)2537-2058

地址：台北市吉林路125-4號

營業時間：週一至週五 11:00~14:00、17:00~23:00

週六日 11:00~23:00

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***純粹‧陳小沁***

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沁的MURMUR………

尾牙，我大獎啥都沒中(大哭ING)

中了ELLE一支女錶，嗚嗚~不想要

最後加碼是只中了1000摳

嗚嗚~同事中了10000摳(硬生生比我多了一個0，我不依我不依)

不愧是要當新娘的~氣旺到爆炸

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