這天小沁跟沁媽的約會約到這間麻辣鍋囉>//////////<！
是說，沁媽其實不愛火鍋，但小沁心中就覺得：分明有很多單點或吃到飽的火鍋品質是很優的啊！
心中的戰鬥魂熊熊升起，所以我千挑萬選挑了這間吃到飽的「辛殿麻辣鍋」來好好款待沁媽媽。
吃完後，小沁跟沁媽撐著鼓鼓的大肚皮，心滿意足的離開了辛殿麻辣鍋。
終於可以讓沁媽愛上火鍋囉！不喜歡火鍋的沁媽，也對辛殿讚不絕口，雖然也有些待改進地方，但整體而言很棒，待我來分享吧~
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辛殿麻辣鍋位於南京松江捷運站，距離只要3分鐘，對於搭乘運輸工具的我們很方便。
低調暗色系的外裝風格，讓人感覺這裡應該是賣傢俱或是精品的店。
外面有放現在兩大知名的冰淇淋品牌，YA~有我愛的莫凡比！
來看看價位吧！
我覺得外面貼價位也還不錯，因為這間店讓人感覺就很高級，
應該是怕客人覺得價位過高，就不敢走進去的關係吧。
以吃到飽的價位來說，這樣價位還滿划算的，提供的肉品及海鮮真的頗不賴！
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進門後，暗色木質裝潢讓整體環境感覺很有質感。
而旁邊的候位區有一張大沙發供客人休息，貼心！
而紫色這個高質感的顏色，跟整體店面給人的感覺也很搭。
餐廳座位有分兩種，一種是兩旁的沙發，一種是中間的圓桌。
如果訂位可指定選沙發，雖然比較矮，但坐得比較舒服。
辛殿麻辣鍋也有一間這樣比較隱密的小包廂，
也還滿適合家庭聚餐、或是商務聚餐時需要較私密的空間吃飯。
辛殿麻辣鍋是採單點式吃到飽，而冰淇淋、飲料則是採自助式。
自助式的調味料區，檯面上相當的乾淨整潔。
不會像一般餐廳看起來髒亂，感覺不衛生。
冰淇淋有兩種品牌：哈根大使跟莫凡比。
哈根大使有提供近八種口味，莫凡比則是有提供四種口味。
冰淇淋的溫度掌控很好，不會很難挖！
飲料部分，除了無氣泡的奶茶、檸檬茶外，還可選擇熱的咖啡、巧克力等。
鍋底部分則是兩種：麻辣跟養生鍋。
我們當然是選擇鴛鴦鍋囉^0^
鴨血滷得很入味，豆腐綿密是鍋底配料必須達到的，他們家的都很成功！
是會讓人想一續再續的那種。
特別一提：超好喝的白湯鍋。
湯底使用了很多藥材下去熬煮，喝起來溫潤補身，冬天就是要這款味才過癮啊！
一般來說我嗜辣，但這個白鍋讓我涮的肉比麻辣鍋還要多，很成功。
使用單點式吃到飽，只需劃記送交服務人員就會送菜過來。
這次的送餐還滿快速的，就不知道人很多的話是否可維持這樣令人誇獎的速度嚕！
這就是店家要做的功課了。
看一下菜單，基本上該有的都有，而且牛肉類選擇相當多，讓人嘆為觀止。
還教人要涮多少熟度咧，但我都沒參考啦~XD都是涮生生的就吃掉了 哈
接下來觀賞一連串肉肉的照片吧！
我們幾乎每一種都點來吃吃看，吃得相當過癮。
我跟沁媽一同覺得：這裡愛吃肉的絕對不能錯過，因為品質夠、湯夠味，涮著就無敵美味了。
吃過一輪後，我們兩個一致認同：無骨牛小排真的~~太~~好~~吃~~啦啦啦！
無骨牛小排必點，後來我們又加點了一回吧。
牛五花也很嫩，安格斯黑牛跟雪花牛的品質也相當高，
因為我跟沁媽都可以吃比較生，涮的大約都五分七分熟而已，
這樣的肉很顯嫩，但品質不好也一下就吃得出來了，大誇這邊肉的品質^^
肉不管事涮白湯還是紅湯，都很優。
如果想吃肉原味較重一點的，就涮白湯；如果想吃辣口味的就涮紅湯。
記住都不要涮得太熟，粉嫩下口最讚！
接下來我們也點了一堆海鮮來吃，值得誇獎是：他們重視鮮度，所以送上桌時都有冰塊保鮮。
當然鯛魚片品質還不賴，涮白湯吃很棒
另外大推的就是蝦子，很大隻又很新鮮，因為很好撥XDDD
蛤蜊也還滿大的，吐沙都已經吐得很乾淨了。
沁媽應要點的小章魚也還OK~
當然麻辣鍋不能少的牛筋跟肥腸也一定不能少囉
他們家的肥腸已經先滷過了，所以稍微再煮紅鍋就很優！
點了一堆肉，沁跟沁媽良心不安了也點了”一點點”蔬菜，
沁媽很誇這蔬菜，因為幾乎每一項都很甜。
他說尤其是芋頭，吃到飽的芋頭品質能這樣已經算相當不賴了！
怕我們桌上放不下，所以旁邊都會設有一個簡單的小桌子裝我們點的食物
就知道點了有多少囉XDDDDD差點沒多到必須再加一個小桌子 哈
個人大推肥腸，必點！
沁媽媽良心不安又再點了蔬菜來吃，
他說今天吃肉的份量應該是他一個月才會吃到的份量吧~~~~XD
就知道這兒的肉真的很棒，讓鮮少吃肉的沁媽都讚不絕口。
蛤蜊很鮮，煮到最後白湯都有種蛤蜊的鮮味，這樣更好喝
要不是沁媽說喝多會變胖，不准我喝，我早把他喝光了XDDD
另外要誇獎沁媽，成為沁的新的剝殼機XD
因為我有個謬論：拿相機的手，不應該是剝殼的手。
沁媽乍聽之下覺得也有道理，居然就乖乖地幫我撥蝦殼了耶！
太令我驚訝了，看來這理論真是可行的~~哈哈哈哈XDDDDDDDD
另外要推的是一般來說我絕對不會點的火鍋料，
但是他們使用進口的火鍋料，這外面賣一顆都不便宜耶~
所以我就點來吃吃看，沒想到~~~~媽呀真的超好吃！我個人大推大推>////////////////////<
加湯也是加原湯唷！
麻辣鍋辣度可自行調整，只要跟服務生說即可。
滿滿一桌，辛墊麻辣鍋乃食肉者的天堂是也。
最後又加點了牛肉來吃，沒辦法~這兒的牛肉實在太優了>////////////<
甚至覺得好像跟一般單點品質沒差哪去咧~~
最後來點甜食，莫凡比冰淇淋還有香蕉口味唷~很妙吧>//////////////<
因為菜單上有提供五種蛋糕，所以我們就點來吃吃看。
出菜還寫著大大的店名，真是多工啊！
還是覺得如果吃麻辣鍋很注重肉的品質、海鮮的鮮度跟湯底美味醇度的話，可以試試看辛殿麻辣鍋嚕！
就以上，心得報告結束。^0^
辛殿麻辣鍋
聯絡電話：02 2503 7667
地址：台北市中山區松江路129之4號
本日營業時間 11:00 – 3:00
價位：468NT／平日午餐（11：30AM﹣4PM）
568NT／平日晚餐（5PM﹣END）及假日全天（11AM﹣END）
粉絲團：https://www.facebook.com/xindianhotpot
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沁的MURMUR………
最近迷上了剪影片這回事
大家有空可以去看小沁的YOUTUBE！看看我在忙啥影片 ~哈
https://www.youtube.com/user/chinchinchih/videos
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