《西門》千本拉麵 – 別緻精美裝潢+濃郁不死鹹的拉麵+新穎的甜點=千本

之前在東區的千本拉麵，選在西門町Neo west重新開幕了！
之前就有聽過它的大名，好像是徐若瑄弟弟開的店！有女神加持實在很吸引人。
很多沁的朋友知道沁喜歡拉麵都推薦去千本吃吃看，這次趁他們試營運就拖著阿三來吃嚕
我個人除了推濃郁不死鹹的豚骨拉麵，還特別推千層豬排，一定要試試的。
而且千本拉麵的新裝潢：「京都鳥居風」我也很喜歡，似乎比較少拉麵店是裝潢如此特別的。去那一定要拍個夠^_^

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真的很有日本神社的感覺吧！他們的裝潢非常特別，就像料理一樣，要端出去就要給客人最用心的。

伴隨著服務生熱情喊著：「歡迎光臨(日本話)」，就這樣走進了濃厚日本味的千本拉麵店。

這是「御手水舍」，主要置放在神社、寺廟的參道旁，讓參拜者洗漱，有洗淨塵埃、恭敬參拜之寓意。

即使不知道這怎麼使用、或有什麼寓意，旁邊也有清楚的標示。就像到了觀光聖地一樣，很有趣。

要開始進去餐廳了，真的很像在參觀日本的什麼神社一樣。也有這樣的綁著鈴噹的繩子，好有fu。

餐廳的一隅，櫻花樹下用餐感覺真是一級棒。

擺著一台手拉人工車，這是真的可以載人的，用餐完我就上去撒野啦！(下文再提)

除了有提供半隱蔽式的包廂外，接著就進入採光很好的用餐區了。

我個人很喜歡這邊的設計，空曠、鳥居紅色裝潢使空間充滿這濃濃的日式風情。

除了裝潢外，牆壁上也不馬虎的放了日式面具。

實在是很漂亮吼？！我相信晚上應該又是一番美景。

我就是很愛這鳥居裝潢！也因為太喜歡了，都還沒開始用餐，就硬是逼阿三哥幫我拍照。好像身處日本唷，太有fu！

先送上兩杯水，在吃拉麵時，水佔了很重要的角色，因為通常拉麵都特鹹的。

終於開始點餐了，很少把裝潢介紹如此詳細。都快覺得我是來介紹裝潢的咧。

千本拉麵，因為是試營運，所以有些餐點還在ready，未開始供應。

價位大概200~320的範圍，比較特別的是居然有提供素拉麵。據說湯底採用昆布湯，還有素肉、木耳、玉米等料，還滿豐富的。

有提供較優惠的套餐價位，我想台灣人的口味都習慣有SET才算完整。

這邊有開胃菜跟單點品項，還有很特別的甜點：一口蜜糖吐司。我個人很想吃吃看煎餃，但可惜還沒開始供應。

此次千本拉麵有特別請日本廚師來台研製特別的家系拉麵，

以後他們會提供客製化可自行選擇湯味油的家系拉麵，我個人還滿期待的。

●胡麻菠菜 NT100●清爽的胡麻醬配上好吃菠菜，開胃爽口。

●毛豆 NT50●這也是開胃小品，毛豆調味不會過鹹，還不錯。

●千本雞唐揚 NT130●

炸雞唐揚也是許多人誇獎的一道料理，

比較特別的是他們的炸雞麵衣已經裹了少少黑胡椒在裏頭，所以即使不再添加任何調味料，也很夠味。

炸雞也是還滿JUICY的，即使放到冷了也還是好吃。

●千層起司豬排 NT150●

我個人喜歡的炸物就是這道看似簡單的起司豬排。

麵衣裹的不少，但不油膩。外皮很酥脆，配點生菜絲來吃，又帶點生菜的甜味，爽口好吃。

咬下去後，薄薄的豬排一層層的口感，在咀嚼時也多了層次感，滿特別的。

我不喜歡沾旁邊附的醬，覺得有點負擔過大，加生菜就很不錯了。

●可樂餅 NT100●

外皮很酥脆，裏頭馬鈴薯泥甜鹹交加，還不錯。

●千本豚骨拉麵 NT200●

滿滿的料看起來就很豐富，還有兩片薄叉燒，讓人很想大快朵頤一番。

千本的豚骨湯頭並沒有很鹹，屬於比較濃郁但不死鹹的味道，我個人還滿喜歡的。

拉麵湯頭過鹹的話，吃完都覺得要洗腎了XD

千本拉麵是屬於細軟麵，我個人覺得吃到最後會有點太軟，還是速速趕快解決為妙。

叉燒不油膩，軟嫩好吃。黃金蛋也是，配著湯汁，著實是種享受。

●千本赤豚拉麵 NT230●

赤豚拉麵有辣肉屑，攪拌在湯裡面喝，很享受。

這辣是會辣舌的，我比較無法忍的那種辣度。所以喝幾口就覺得很辣，但阿三哥就覺得這種辣很OKXDDD

還有我覺得因為豚骨的拉麵湯頭較濃郁，難免吃到最後會覺得膩，

千本拉麵有提供金桔，湯頭有著淡淡果香，喝起來更解膩、也更為芬香((如果需要者，可向服務生索取唷))

這餐真是豐盛極了，尤其也坐在這麼具有日本風的環境裡面吃飯，真的覺得都像置身在日本囉。

最後附上飲料，我點的是水蜜桃柳橙酒，幾乎是喝不到的很淡酒味、像是汽水一樣好喝。

●一口蜜糖吐司●有抹茶跟香草兩種口味，個人大推抹茶。

服務生有介紹：這可是老闆自己想出來的呢！外面的吐司也是專門訂做的。

上方有配上一點黃豆粉跟黑糖醬，加上外頭烤得酥脆的麵包，熱呼呼麵包配上冰淇淋，非常好吃唷！

而且也不向蜜糖吐司容易膩，這一個人可以完全喀光。不愧是店內招牌商品，小沁大推唷！

吃飽喝足後繼續在餐廳裡面尋寶，挖~居然讓我找到了日本的惠比壽神，

原先是漁民信仰的海上守護神，後來變成一般民眾的信仰，是福神的一種。

拉了請求神明聽聽心願的奉納，要開始誠心許願囉！

當然我也玩了一下這御手水舍，感覺好有趣、下秒要參拜的感覺唷！小朋友應該會很喜歡。

也跟這守護獸拍張照，這應該是狐狸。

跟很酷的人力拉車拍張照，真的可以坐上去的唷！

坐這去發傳單很妙耶，可惜礙於西門町店電梯的關係，有可能會看不到拉車發傳單這回事。

很酷的裝潢、濃郁不死鹹的拉麵、新穎的甜點，這就是我對千本拉麵的印象囉。

 

千本拉麵

電話：02- 2311-1799

地址：台北市萬華區西寧南路123號4F-1 (西門町 NEO WEST 阿曼大樓 )

營業時間： 星期一~日 上午11:00~晚上21:00最後點餐22:00打佯

官網：http://www.senbon.com.tw/

粉絲團：http://www.facebook.com/senbonramen#!/senbonramen

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沁的MURMUR………

希望假日可以好天氣！

我要去竹苗玩耍呢，太期待了。

各位也期待我的遊記吧

 

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