超開心小宇跟小魚揪我去這間位於仁愛路付近，好吃的串燒小店：手串本舖。
老闆他因為喜歡美食，所以特地遠赴日本學習正宗的串燒。
也是因為這種堅持的態度，我們才能吃到這樣美味的餐點呢！
這天，他以這種對美食的堅持與熱情影響了我們，這裡不只是美食殿堂，也是教學交朋友的所在呢。
用完餐後，沁立刻對阿三說：不如就把宴請媽媽的餐廳改在這邊吧！沁媽應該會尬意，阿三也欣然同意。應該很快就會回訪嚕！^0^
>>>玩遍台灣 推薦住宿 美食景點懶人包<<<
台北►景點 ►美食 ►便宜飯店
台中►景點 ►美食 ►親子飯店
南投►景點 ►美食 ►山景住宿
台南►景點 ►美食 ►復古飯店
墾丁►景點 ►美食 ►海景飯店
宜蘭►景點 ►美食 ►溫泉飯店
花蓮►景點 ►美食 ►景觀飯店
台東►景點 ►美食 ►優惠飯店
>>>台北區域美食景點懶人包<<<
★台北住宿推薦懶人包★
★台北人2019激推46個台北景點★
★超強台北捷運美食地圖總整理★
►東區忠孝復興敦化 ►國父紀念館
►台北大安
►台北車站西門 ►台北南港
►台北內湖 ►台北松山 ►台北中山
►南京復興小巨蛋►台北信義市政府
►松江南京行天宮
●好物團購中●
Neoflam 爆美白鍋/刀具/廚房用品
!常態團! 詳細介紹/購買連結
(更多小沁團購好物，請看-小沁揪團購-不斷更新中!!!!!)
(NEW!! 小沁揪團搶優惠LINE群開張!不漏接優惠資訊→小沁團購賴群)
「手串本舖」位於仁愛路，仁愛醫院旁邊的小巷子內。店面雖然小小的，但不會不好找！
<加入LINE，接收美食旅遊資訊>
<加入FB，看更多旅遊趣事美食>
店前面擺放這樣的優惠訊息。這個招待的醬燒里肌肉本日有吃，肉質很嫩、非常好吃呢。
進入餐廳囉。
餐廳有擺放自製的辣味增醬，可以配麵、加在菜旁邊，都可以幫原本平凡無奇的菜色，添加了不一樣的風味驚喜唷
手串本舖，職人的串燒。
在逛餐廳的時候，發現一個很好玩的東西。哇賽~~串烤香魚耶。
殊不知，原來那鍋東西跟魚，都是可以吃的而非假的啦！
乾淨明亮的料理台。日本人做事一絲不苟，沿襲他們的精神，料理台當然也不可髒亂。
店家有一特色，所有的食材、餐點都有特別的營養師調配，健康滿分。
特別給日本人看的菜單。
ＯＲＩＯＮ生啤酒 ＮＴ１４０
綿密的氣泡，喝多也不會胃不舒服，串燒必配。
檸檬沙瓦＆水蜜桃沙瓦 ＮＴ１２０ 水蜜桃口味還不錯喝。
雪碧 ＮＴ６０
只有阿三兄這不喝酒的笨蛋才會點無酒精飲料，還硬要點氣泡飲料！
其實他們也有提供其他的無酒精飲料的，喝酒不開車、開車不喝酒。
餐具也很精緻，筷子上特別刻了「手串本舖」的字樣。
招待的小菜，醃白蘿蔔，好吃解膩。
山葵雞里肌 ＮＴ１３０（２串）
手串本舖的雞仔皆為當天現殺，非常新鮮，所以他們敢做7分熟的雞肉給客人吃。
真的只有對自己的肉品品質有信心，才敢這樣做啊！
里肌肉質非常的嫩，咬下去裡頭約為７分熟度，嫩嫩吃起來很像是生魚片的口感。
師傅在幫我們做串燒，這邊爐火高達950度呢。掌握熟度也變得較難，需要技巧。
剝皮辣椒肉捲 ＮＴ１４０（２串）
這真是很特別呢！烤的焦脆的培根包裹著剝皮辣椒，微辣不刺鼻也不嗆喉。
雞翅（鹽） ＮＴ１３０（２串）
是一道手工菜色，妳看過哪間雞翅長這樣的啦！
很特別的就是骨頭直接拿起，很方便食用。皮烤的焦脆，灑上一點鹽巴就極度好吃了。
嫩雞腿肉（蔥） ＮＴ１３０（２串）
嫩翻天的雞腿肉上，灑滿像是不要錢的蔥花。每一口都很ＪＵＩＣＹ，蔥花的香味特別將肉質口感更往上提升。
大蔥腿肉（鹽） ＮＴ１３０（２串）
跟剛剛那串比，這串也很不得了唷。
這大蔥可是日本來的甜蔥，吃起來不嗆，很甜很好吃。
哈哈，拍到了拍到了。本店一大特色：職人的手灑鹽。師傅很厲害的用手控制鹽巴調味鹹度，鹹度適宜、味道恰恰好。
雞軟骨（鹽） ＮＴ１００
是我唯一覺得普通的菜色，因為雞軟骨旁的肉是雞胸肉，用鹽巴調味會較顯乾澀。下次試試看醬油調味，可能會較好囉。
筊白筍 ＮＴ１３０
甜在心筊白筍，配上手串小舖自製的辣味增醬，好吃！
店家也有自製辣味小魚乾，這可是相當相當的有辣度在唷。不過配上肉串真是好吃啊！
去骨七里香（鹽） ＮＴ１２０（２串）
這也是一道手工菜，手串小舖把骨頭都挑掉了。咬起來很嫩，也不會發生骨頭卡牙縫這種糗事。
雞屁股本來很油，但師傅將油都逼出了，吃起來不會油膩，咬起來反而脆又好吃。
雞心（醬） ＮＴ１００（２串）
這次用餐幾乎都是鹽燒，這道特別請師傅幫忙做成醬燒。鴨心吃起來很嫩，醬的味道吃起來偏甜，滿好吃的。
白肝（醬） ＮＴ１４０（２串）
雞肝也是用醬，吃起來外皮燒脆、雞肝還是很嫩。
白肝（鹽） ＮＴ１４０（２串）
吃起來粉嫩粉嫩的，比起醬燒的、鹽燒也不錯囉！
時令鹽烤香魚（卵） ＮＴ２８０
哈哈哈，看到香魚的時候，就在想不會是剛剛那隻我誤以為是裝飾的那隻吧？！
果然！它不是裝飾唷，真的可以吃。鬧個烏龍好好笑。
香魚卵很多，我吃得很開心。而且這邊也不會像其他間吃起來粉粉的，還滿優的咧！
很好笑的跑去跟魚合照，證明他真的不見了
墨魚香腸 ＮＴ２２０
這道我真的要大力推薦！我很喜歡耶
。外皮烤的脆脆的，裡面有大塊大塊的花枝，咬起來真是過癮啊。
雞頸肉（鹽） ＮＴ１８０（２串）
這道又是一道手工菜了！雞頸肉，是俗稱雞脖子上面的肉。
瞧瞧這麼大一串，可是用了三隻雞脖子才有這樣的份量呢。吃起來相當彈口，咬起來非常有韌性，很好吃。
是當天公認串燒類的前三名唷！
青椒起司肉捲 ＮＴ１４０（２串）
咬下去裏頭的起司整個散發在口中，口中充滿濃郁起司與肉香，也是不錯的一道創意串燒。
自慢醬里肌肉 ＮＴ１３０（２串）
比起鹽燒各有所強，這個吃起來稍微比較JUICY一點。口味也比較重一些。
不知不覺我們吃了好多串啊，這樣精緻的串燒，很容易就因為太多好吃的而吃太多咧。
每一串上面都刻有店家：「手串」的字樣。用過就回收，真是好耗成本咧。
看時間差不多，師傅從燉煮的鍋物中，端出日本的家常菜：馬鈴薯燉肉。
馬鈴薯燉肉 ＮＴ１２０
燉煮相當軟爛的食材，食材的原味都入到醬汁裡面了，醬汁鮮甜，配飯正好。
中途去了一趟洗手間，拍一樓的照片，很有日式居酒屋的ＦＵ呢。
二樓也還滿特別的，可作包場服務。
具老闆說法，有些公司的聚餐會選擇這裡。因為有投影機，開會很方便。
月見丼 ＮＴ１３０
看得我是不管剛剛吃了多少隻串燒，也一定要吃一下的月見丼。
除了半熟蛋外，還有一顆肉丸子，沾著蛋液吃，真是棒極。
當蛋液流出，和著飯吃，飯又有些許甜醬汁攪拌，味道很好。讓飽到頭頂的沁也多吃了兩口，差點見底了這樣。
黑糖南高梅酒 ＮＴ１８０‧梅乃宿柚子酒 ＮＴ２２０
兩杯都很優，柚子酒比較沒這麼甜、較爽口。
可是黑糖梅子酒也很好喝，調味剛好，讓人想一滴不剩的喝光光。
「手串本舖」的料理真是相當的精緻好吃。
期待下次跟沁媽一起來的時候，會發掘更多好味囉！
手串本舖
電話：02-2705-2982
地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
快來小沁的粉絲團跟我玩耍捏！
有最新的愛吃、愛玩、愛血拼文章唷！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
沁的MURMUR………
這個周末去也是忙翻天啊~~~
其實我想要個不寫文、不上班的假日………..
喜歡我的分享嗎？
幫人家按個讚+推啦！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ˇ加入賴群，團購資訊不漏接ˇ
最新◆團購◆旅遊◆美食◆育兒◆美妝◆生活◆資訊
▼▼陳小沁FACEBOOK粉絲團▼▼
▼▼陳小沁instagram▼▼
>>>台北區域美食懶人包<<<
★台北住宿推薦懶人包★
★台北人2020激推46個台北景點★
★台北親子景點看這篇,放風必備★
★超強台北捷運美食地圖總整理★
►東區忠孝復興敦化 ►國父紀念館
►台北大安
►台北車站西門 ►台北南港
►台北內湖
►台北松山 ►台北中山
►台北信義市政府
►南京復興小巨蛋
►松江南京行天宮
>>>台北類型美食懶人包<<<
私藏不限時咖啡廳 ◆ 無菜單&日本料理
台北厲害拉麵清單 ◆ CP值高牛排餐廳
火鍋麻辣鍋涮涮鍋 ◆ 慶生過節約會餐廳
韓式料理烤肉正夯 ◆ 義式料理義大利麵
碳烤爆漿起司吐司 ◆ 單點&吃到飽燒肉
超好拍熱門網美冰 ◆ 陽明山夜景觀餐廳
台北TOP泰式料理 ◆ 內行人推薦中餐廳
最好吃滷肉飯特輯 ◆ 老饕級牛肉麵在此
道地香港飲茶餐廳 ◆ 超夢幻舒芙蕾鬆餅
台北親子餐廳特輯 ◆ 超好拍網美咖啡廳
台北捷運線美食景點一日遊
►台北捷運景點一次看
►台北捷運文湖線景點 文湖線美食餐廳
►台北捷運板南線景點 板南線美食餐廳
台灣各地美食景點懶人包
【宜蘭】特色民宿50間 ★ 必住飯店整理
【宜蘭】景點整理 ★ 美食整理
【台中】美食推薦 ★ 必去景點 ★ 逢甲住宿
【台中】台中住哪好?必住飯店整理
【南投】南投美食 ★ 南投景點 ★ 南投住宿
【台東】美食必吃 ★ 景點整理 ★ 民宿飯店
【台南】台南美食 ★ 台南景點 ★ 台南住宿
【高雄】高雄住宿整理
【墾丁】墾丁美食 ★ 墾丁景點 ★ 墾丁住宿
超詳盡行程安排◆住宿推薦◆美食景點懶人包（請點圖）
►大阪Osaka◄
►東京Tokyo◄
►京都Kyoto◄
►香港Hong Kong◄
►澳門Macau◄
►首爾Seoul◄
►釜山Busan◄
►世界各地World◄
↓↓↓↓ ~全世界便宜住宿看這兒~ ↓↓↓↓
+加入 小沁FB聊聊天+加入 小沁IG看最新美食情報
推1
光看真的就讓我著迷
更何況是品嘗完後
難怪小沁會想再回訪
第一次看到只有7分熟的雞肉
好酷好酷喔
推～
一定要鼓勵沁媽，大力點下去，
給阿三一個表現的機會~
這間不錯吃~ 不過單價有點高
看到串燒我就流口水~
吃串燒配啤酒和沙瓦~
不之不覺心就開了
聊天也聊的特別開心
這就是居酒屋的魅力~